13,95
Vanaf 12 flessen 12,79 per fles
Voor 14:00 besteld, maandag in huis
De druiven van deze Wohlmuth Sauvignon Blanc worden zeer selectief met de hand geoogst in de wijngaarden van Sausal. De fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur van ca. 19-21°C in inox tanks. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden sur lie in inox tanks.
Bodem: Grijze, rode en blauw-zwarte leisteen
In het glas verschijnt een mooie lichte geelgroene kleur met zilveren reflexen. Het boeket is één en al fraîcheur. Want we ruiken fijne aroma’s van citrus, tropisch fruit, de typische mineraliteit en een vleugje paprika. In de mond is deze Sauvignon lekker sappig met rijke nuances van ananas en perzik. Zeer elegant van structuur en medium body.
Heel lekker bij asperges, gerookte zalm, kip met paprikasaus, schaaldieren en zeevruchten, terrines, pikante voorgerechten.
Drinken tot 4-5 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Oostenrijk |
| Herkomstgebied | Südsteiermark |
| Producent | Wohlmuth |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|
Wohlmuth is al enkele jaren een vaste waarde in ons assortiment. Zij maken fantastische, verfrissende en verfijnde wijnen in een letterlijk “steilrijk” landschap. Wohlmuth werd gevestigd in 1803 en is daarmee al ruim twee eeuwen een huis met een enorme reputatie. Het is gelegen in de regio Südsteiermark, net tegen de Sloveense grens. Het idyllische landschap is er werkelijk wondermooi, met dicht bij elkaar liggende heuvels die baden in de zon en op de achtergrond zie je de besneeuwde Alpentoppen.
Opvallend is de steilheid die van 50 tot 70% kan zijn. De hoogte varieert van 300 tot 550 meter en hoort daarbij tot de hoogst gelegen wijngaarden van Oostenrijk.
De filosofie van het huis is om alles op een zo natuurlijk mogelijke wijze te produceren: “Als je van de natuur leeft, zoals wij, moet je hem goed behandelen”. Het wijnhuis Wohlmuth is al sinds 1803 in familiebezit. Gerard Wohlmuth is de gedreven kracht sinds 1986, samen met zijn echtgenote Maria. Ze kiezen bewust de weg van de kwaliteit met lage rendementen per ha.
