Maison Ventenac Cassandre Vin de France 2020

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

9,50 per fles

Voor 14:00 besteld, dinsdag in huis

9,50 per fles

Voor 14:00 besteld, dinsdag in huis

Deze Cassandre van Wijnmaker Olivier Ramé is een vreemde vogel in de Languedoc regio. Het druivenras is namelijk 100% Vermentino. De fermentatie, eigen gisten, gebeurt in inox tanks en de wijn rijpt 3 maanden sur lie. Dit is een zalige Vermentino met veel fraîcheur. In de neus krijgen we mooie aroma’s van witte perzik, lindebloesems en mandarijn. Ook in de mond is deze Cassandre lekker spannend met een lange afdronk.

Over het wijnhuis

Maison Ventenac is gelegen in de appellatie Cabardès met in de verte het zicht op de Pyreneeën en de nabijheid van de Middellandse Zee. De bodems bestaan vooral uit kalk, klei en zandsteen.

Dit wijnhuis werd in 1973 opgestart. De tweede generatie Olivier en zijn echtgenote Stéphanie beheren nu dit ca 100ha grote wijndomein sinds 2010.

Olivier is zeer fanatiek bezig met zijn vak en is zelfs een beetje anarchistisch in zijn aanpak door o.a. druivenrassen aan te planten (vb Chenin Blanc) die helemaal niet eigen zijn aan de regio. Of hij dan al dan niet een AOP classificatie krijgt zal hem worst wezen. Alle wijnen dragen het Terra Vitis-label. Terra Vitis-wijnboeren houden zich, uit respect voor natuur, mens en milieu, aan een streng ecologisch concept. Van wijnstok tot botteling.  

Languedoc

Proefnotitie

Dit is een zalige Vermentino met veel fraîcheur. In de neus krijgen we mooie aroma’s van witte perzik, lindebloesems en mandarijn. Ook in de mond is deze Cassandre lekker spannend met een lange afdronk.

Drinken bij

Aperitief, schaaldieren, salades en frisse voorgerechten.

Houdbaarheid

4 jaar na oogstdatum

Dranksoort Wijn
Kleur Wit
Smaak Droog
Land Frankrijk
Herkomstgebied Languedoc
Producent Maison Ventenac
Oogstjaar 2020
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Druivenrassen 100% Vermentino
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Maison Ventenac

Maison Ventenac is gelegen in de appellatie Cabardès met in de verte het zicht op de Pyreneeën en de nabijheid van de Middellandse Zee. De bodems bestaan vooral uit kalk, klei en zandsteen.

Dit wijnhuis werd in 1973 opgestart. De tweede generatie Olivier en zijn echtgenote Stéphanie beheren nu dit ca 100ha grote wijndomein sinds 2010.

Olivier is zeer fanatiek bezig met zijn vak en is zelfs een beetje anarchistisch in zijn aanpak door o.a. druivenrassen aan te planten (vb Chenin Blanc) die helemaal niet eigen zijn aan de regio. Of hij dan al dan niet een AOP classificatie krijgt zal hem worst wezen. Alle wijnen dragen het Terra Vitis-label. Terra Vitis-wijnboeren houden zich, uit respect voor natuur, mens en milieu, aan een streng ecologisch concept. Van wijnstok tot botteling.  

Even geduld a.u.b.