15,50 per fles
Vandaag besteld, woensdag in huis
Mooie dieprode kleur met paarse reflexen. In de neus fris en mineralig. Verder ook florale geuren, een typisch kenmerk van Touriga Nacional, ook kruidigheid van de vatrijping. Zachte, fluwelen tannines. Heel mooie structuur waardoor een goed verouderingspotentieel.
Handmatige oogst in kistjes van 12 kg. Vervolgens worden de druiven nogmaals streng geselecteerd op vibrerende sorteertafels. Na koude maceratie van 48 uur gebeurt de fermentatie in Franse eiken vaten. Vatrijping gedurende 9 maanden in Franse eiken vaten gevolgd door een flesrijping van 3 maanden.
Regio: Alentejo – Vidigueira Oenoloog: Catarina Vieira en Pedro Ribeiro
Mooie dieprode kleur met paarse reflexen. In de neus fris en mineralig. Verder ook florale geuren, een typisch kenmerk van Touriga Nacional, ook kruidigheid van de vatrijping. Zachte, fluwelen tannines.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Portugal |
| Herkomstgebied | Alentejo |
| Producent | Herdade do Rocim |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Druivenrassen |
100% Touriga Nacional |
|---|
Eén van deze nieuwkomers in de trendy Alentejo wijnregio is het jonge wijndomein Herdade do Rocim, gelegen in het zuidelijke deel van Alentejo. Het domein werd opgericht in 2000 en omvat 70 ha wijngaarden en 10 ha olijfgaarden.
Catarina Vieira is de oenologe van Herdade do Rocim. Ze wordt bijgestaan door haar man Pedro Ribeiro. Met respect voor het terroir en de natuur maakt zij frisse en mineralige witte wijnen en elegante, complexe rode wijnen.
Het grootste deel van de wijngaarden is reeds gecertificeerd voor organische productie en het overige deel is in conversie naar een organische productie.
