Markus Molitor – Schiefersteil Riesling 2017

Markus Molitor – Schiefersteil Riesling 2017

14.25

Markus Molitor – Schiefersteil Riesling Trocken 2017 – Wijnregio Moezel

Markus Molitor één van die wijnmakers met wereldfaam. In deze Riesling Schiefersteil vinden we het klassieke Riesling boeket. Een zeer fijne heldere neus met mineralige aroma’s van leisteen aangevuld met rijpe gele fruitaroma’s. Ook in de mond een heerlijke subtiele Riesling met finesserijke toetsen van mineraliteit. Zeer verfrissend!

Beschrijving

Markus Molitor – Schiefersteil Riesling Trocken 2017 – Wijnregio Moezel

Over deze wijn

Markus Molitor één van die wijnmakers met wereldfaam. In deze Riesling Schiefersteil vinden we het klassieke Riesling boeket. Een zeer fijne heldere neus met mineralige aroma’s van leisteen aangevuld met rijpe gele fruitaroma’s. Ook in de mond een heerlijke subtiele Riesling met finesserijke toetsen van mineraliteit. Zeer verfrissend!

100% rijpe en gezonde druiven worden voorzichtig geperst en komen vervolgens kort in contact met de mineraalrijke schilletjes van de Riesling druif. Vervolgens volgt een koele en spontane gisting van de most zodat het veelzijdige, fruitige aroma zich volledig kan ontwikkelen. De opvoeding gebeurt sur lie in inox tanks en deels in grote houten vaten. De druiven zijn zoals de naam het zegt van de typische zeer steile hellingen.

Over de wijnmaker

Tot meer dan 100 jaar oude wijnstokken vormen de basis voor onvergelijkbare, Top Moezel Rieslings. De steilste hellingen, tot 80% hellingsgraad, worden volledig met de hand en veel liefde bewerkt. De “Markus Molitor-wijngaarden” liggen tussen Brauneberg enTraben-Trarbach en sinds 2001 ook aan de Saar. Vanwege de verdere regionale distributie en de bijbehorende diversiteit van leistenen bodems en microklimaten van de wijngaarden vertegenwoordigen de “Molitor-wijnen” alle variëteiten van Moezelwijn. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Riesling

Meervoudige selectie en sortering, puur handmatig werk, het beoordelen van elke individuele druif… Dit maakt de oogst tot de meest arbeidsintensieve periode van het jaar. Dit is bepalend voor de kwaliteit van wat er in de fles zit. Met een ervaren team worden de druiven in verschillende fases uitsluitend met de hand geoogst. Alles wat gedurende 350 dagen per jaar zorgvuldig wordt waargenomen en onderhouden, vindt zijn piek in de oogstperiode. Tijd is een beslissende factor. Ondanks het verhoogde risico wordt zeer laat geoogst. Dit voor een optimale en perfecte fysiologische rijpheid van de druiven.

Meer over wijnhuis Markus Molitor, klik hier !

Ontdek eveneens de wijnen van onze andere topper uit de Moesel – Clemens Busch !

 

Extra informatie

Gewicht1.5 kg

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Markus Molitor – Schiefersteil Riesling 2017” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

Share This