Schola Sarmenti Artetica IGT Salento 2015

Schola Sarmenti Artetica IGT Salento 2015

17.95

Schola Sarmenti Artetica -Wijndomein Schola Sarmenti – Regio Salento/Puglia – Druivenras: 30% Negroamara – 70% Primitivo Complexe, intens en verfijnd boeket van zoete aroma’s van rijpe zwarte kersen en bessen gevolgd door kruidige toetsen, vanille en chocolade. Deze harmonieuze aroma’s gaan verder in de mond met de delicate smaken van fruit en kruidigheid. Rijk, intens met zijdezachte tannines. Een wijn met een geweldige balans en enorme elegantie. Wijnstokken: 55 jaar oud, Alberello methode met een dichtheid van 4500 planten per ha. Opbrengst is 1300 gram/plant. Met de hand geplukte druiven in kleine kistjes. Vervolgens worden de druiven streng geselecteerd op sorteertafels.

Beschrijving

Schola Sarmenti Artetica -Wijndomein Schola Sarmenti – Regio Salento/Puglia – Druivenras: 30% Negroamara – 70% Primitivo

In de neus verwelkomen we een complex, intens en verfijnd boeket van zoete aroma’s van rijpe zwarte kersen en bessen. Dit wordt gevolgd door kruidige toetsen en hints van vanille en chocolade. Deze harmonieuze aroma’s gaan verder in de mond met de delicate smaken van rijp fruit en kruidigheid. Dit is een rijke wijn, lekker intens met zijdezachte tannines. Schola Sarmenti Artetica , een wijn met een geweldige balans en enorme elegantie. De wijn wordt gedurende 8 maanden opgevoed in Franse getoaste eiken vaten. Hierna volgt nog een flesrijping van 10 maanden.

Wijnstokken: 55 jaar oud, Alberello methode met een dichtheid van 4500 planten per ha. Opbrengst is 1300 gram/plant. De druiven worden handmatig geplukt in kleine kistjes. Vervolgens worden de druiven streng geselecteerd op sorteertafels.

Schola Sarmenti is een samenwerkingsverband van vier wijnbouwers uit Puglia. Het wijnhuis bevindt zich in Nardo, vlakbij de kust in Salento. Hun 2 oenologen stellen zich als doel de authenticiteit en de tradities van de regio Salento te behouden en dit gekoppeld aan de modernste technieken. Men werkt enkel met de typische druivenrassen van de terroir zoals primitivo en negroamaro. Schola Sarmenti bezit wijngaarden met oude wijnstokken. De opbrengsten worden laag gehouden en de druiven worden streng geselecteerd om tot het allerbeste resultaat te komen.

Meer info over Schola Sarmenti ? Klik hier !

https://www.uniquato.be/onze-wijndomeinen/schola-sarmenti/

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Schola Sarmenti Artetica IGT Salento 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Pin It on Pinterest

Share This