Wohlmuth – Sauvignon Blanc Edelschuh 2016

Wohlmuth – Sauvignon Blanc Edelschuh 2016

31.95

Supermooie rijpe aroma’s, zeer verfijnd, zalige kruidigheid en een fantastisch samenspel van rijpe vruchten en mineralige aroma’s. De wijn gaat zich beter openen naarmate hij lucht krijgt.

Edelschuh staat bekend als de beste Single Vineyard van Steiermark. Door de ligging worden de druiven optimaal blootgesteld aan de zon waardoor ze mooi rijpen. Door de grote hoogteligging krijgen de druiven zeer optimale zuren waardoor de wijnen optimaal in balans zijn. Vanwege de extreme steile hellingen 73-90% is het een zeer arbeidsintensief proces. Hoogte 480-560 meter boven de zeespiegel.

Spontane gisting in 500liter vaten. 1 jaar rijping sur lie.

Drinken bij zeevruchten, kreeft, vitello tonnato, gegratineerde aubergines

 

Beschrijving

Supermooie rijpe aroma’s, zeer verfijnd, zalige kruidigheid en een fantastisch samenspel van rijpe vruchten en mineralige aroma’s. De wijn gaat zich beter openen naarmate hij lucht krijgt.

Edelschuh staat bekend als de beste Single Vineyard van Steiermark. Door de ligging worden de druiven optimaal blootgesteld aan de zon waardoor ze mooi rijpen. Door de grote hoogteligging krijgen de druiven zeer optimale zuren waardoor de wijnen optimaal in balans zijn. Vanwege de extreme steile hellingen 73-90% is het een zeer arbeidsintensief proces. Hoogte 480-560 meter boven de zeespiegel.

Spontane gisting in 500liter vaten. 1 jaar rijping sur lie.

Drinken bij zeevruchten, kreeft, vitello tonnato, gegratineerde aubergines

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Wohlmuth – Sauvignon Blanc Edelschuh 2016” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *