Beschrijving

Lichtgele kleur met reflexen van zilver. In de neus zachte tropische vruchten, nuances van kruisbessen, rokerige mineraliteit op de achtergrond. Elegante en zeer verfijnde wijn. Lange afdronk met toetsen van perzik. Wijn met ontwikkelingspotentieel.

De druiven worden vrij laat geoogst, alles handmatig met strenge selectie. Spontane fermentatie in inox kuipen en gebruikte grote houten vaten.

De Steinriegel wijngaard staat bekend als één van de beste uit Südsteiermark. Door de speciale ligging en hoogte koelt het hier ‘s avond zeer fel af. Hierdoor ontstaan zeer smaakintensieve wijnen met een uitzonderlijk mooie mineraliteit. Hellingen van 40 à 78%. 400-540m boven zeespiegel. Rode leisteenbodem.

100% Sauvignon Blanc

Heerlijk bij vis, pangerechten, gevulde paprika’s, kruidige en pikante gerechten.

Drinken tot 2028