Ontdek de rijke diepte van Bulgarini's Rosso Bruno, een prachtige rode wijn geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde rode druivenvariëteiten. Elk aspect van deze wijn is minutieus vervaardigd om een complexe smaakervaring te bieden.
Geselecteerd uit de beste rode druivenvariëteiten (Corvina, Cabernet Sauvignon en Merlot), belichaamt deze wijn de essentie van vakmanschap en passie.Met een productie van slechts 90 quintali (9.000 kg) per hectare, benadrukt deze beperkte opbrengst de exclusiviteit en intensiteit van de smaak. De druiven worden handmatig geoogst in oktober, wat zorgt voor een optimale selectie van het fruit op het piek van hun rijpheid.
De Rosso Bruno ondergaat een langdurige maceratie op de schillen met frequente overpompingen om de kleur en de aroma's te intensiveren. De malolactische fermentatie vindt plaats in houten vaten, gevolgd door een rijpingsproces van 12 maanden in medium getoaste Franse en Amerikaanse eiken tonneaux, wat een extra dimensie van complexiteit en structuur toevoegt. De wijn wordt vervolgens gebotteld voor verdere verfijning.
Over het wijnhuis
Cantina Bulgarini is een juweel van een familiebedrijf genesteld in Pozzolengo in de betoverende regio Lugana, waar de grenzen van Lombardije en Veneto elkaar omarmen nabij het schitterende Gardameer. Hier, onder de bekwame leiding van Fausto en Virginia Bulgarini, wordt een eeuwenoude traditie gekoesterd en gecombineerd met een grenzeloze passie voor perfectie.
Met meer dan 50 weelderige hectaren wijngaard in hun bezit, omarmt Cantina Bulgarini de Turbiana-druif, lokaal bekend als Trebbiano di Lugana, als hun kroonjuweel. Geworteld in de kiezelrijke oevers van het Gardameer gedijen deze druiven, gevoed door de minerale rijkdom van de kleiachtige bodem. Maar het verhaal van Bulgarini strekt zich verder uit, tot aan de schilderachtige heuvels landinwaarts, waar de kalkrijke grond een geheel nieuwe dimensie toevoegt aan hun wijnen. Deze diversiteit in terroir geeft Bulgarini de kracht om een scala aan verfijnde Lugana-wijnen te creëren, elk met zijn eigen unieke karakter en expressie.
Terwijl Cantina Bulgarini wereldwijd erkend wordt voor zijn sublieme witte wijnen, weet het ook te imponeren met zijn verleidelijke rode creaties. Lokale helden zoals Corvina en Marzemino dansen zij aan zij met internationale grootheden als Merlot en Cabernet Sauvignon, waarbij Bulgarini's vakmanschap en toewijding aan uitmuntendheid elke slok verheffen tot een onvergetelijke ervaring. Ontdek de harmonie van traditie en innovatie, geproefd in elke fles van Cantina Bulgarini.
Proefnotitie
Intens robijnrode kleur. Complex en intens in de neus met noten van rood fruit, pruimen, kersen, en bosvruchten. Kruidig met tonen van vanille, kruidnagel en zwarte peper. Geur van aromatische kruiden zoals laurier. In de mond is het droog, warm en tanninerijk, goed gestructureerd en met een lange afdronk.
Wijn & gerecht
Perfect bij rood vlees en gerijpte kazen, biedt het een diepe, complexe smaak met een lange afdronk.
Houdbaarheid
6 jaar na oogstdatum
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 14.0%
- Druivenras: Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Wijnproducent: Cantina Bulgarini
- Land: Italië
- Gebied: Lombardije, omgeving Gardameer (Pozzolengo)
- Smaak profiel: droog, warm, tanninerijk, goed gestructureerd, rood fruit, vanille, kruiden
