De zuidelijke oevers van de Benaco hebben de traditie van een voortreffelijke, frisse en sierlijke wijnen zoals de Rosa dei Frati lang behouden. Een Rosé van hoog niveau. Een toprosé om jezelf en je gezelschap te verrassen. Fris, delicaat en toch mooi strak. Een wijn die heerlijk en makkelijk wegdrinkt.
Over het wijnhuis
Ca dei Frati is een gerenommeerd familiebedrijf dat al generaties lang het wijnlandschap van Lugana vormgeeft. Ze beheren momenteel 200 hectare wijngaarden, goed voor 10 procent van de Lugana DOC. Naast de karakteristieke I Frati Lugana produceert Ca dei Frati ook bekroonde rode wijnen en volle witte wijnen zoals Pratto en Brolettino. Het wijnhuis weet traditie en innovatie te combineren, waardoor hun wijnen wereldwijd geliefd zijn.
Sinds 1939
Er was eens...
Het wijnhuis Ca dei Frati is al bekend sinds 1782, zoals blijkt uit een document waarin wordt verwezen naar "een huis met kelder gelegen in Lugana in de tener di Sermion bekend als de plaats van de Broeders". In 1939 verhuisde Felice Dal Cero, zoon van Domenico, reeds wijnbouwer in Montecchia di Crosara, in de streek van Verona, naar dat huis in Lugana di Sirmione, en realiseerde zich onmiddellijk de grote roeping van het gebied voor de wijnproductie. Na dertig jaar werk in de wijngaard en de kelder, in 1969, nam zijn zoon Pietro deel aan de geboorte van de DOC, door te beginnen met het bottelen van zijn eerste label Lugana Casa dei Frati, later Ca dei Frati genoemd. In 2012 overleed Pietro Dal Cero en liet zijn nalatenschap na aan zijn vrouw Santa Rosa en hun kinderen Igino, Gian Franco en Anna Maria, die het bedrijf met dezelfde passie en vastberadenheid leiden.
Proefnotitie
In de neus krijgen we duidelijke toetsen van meidoornbloemen, groene appel, witte amandel en wilde kers. In de mond is de Rosa dei Frati lekker fris, hartig met fijne zuren en hints van rood fruit.
Wijn & gerecht
Lekker te drinken bij zomerse salades, visgerechten, charcuterie, gebakken groenten, fijne pasta en lichte witte vleesgerechten. Denk aan salade van tomaat en mozzarella, gebakken champignons, een lichte kip- of kalkoengerecht en zomerse visgerechten.
Houdbaarheid
drinken tot 3 jaar na oogstdatum
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 12.50%
- Druivenras: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
- Wijnproducent: Ca dei Frati
- Land: Italië
- Gebied: Riviera del Garda Classico (Lombardije)
- Smaak profiel: fris, delicaat, strak, hartig, rood fruit