Er is eigenlijk geen wijn in ons assortiment waarmee we deze opvallende, pure en verfijnde rode Corsicaan kunnen vergelijken. Niet zo gek, want de Brama Sciaccarellu is gemaakt van het onbekende inheemse Corsicaanse druivenras sciaccarellu, aangeplant in een wel heel bijzondere wijngaard.
Clos Venturi is het tweede domein van de Corsicaanse wijnmaker Manu Venturi, die ook Domaine Vico runt. De wijngaard telt zo’n 28 hectaren en ligt op ongeveer 400 meter hoogte op een zandstenen heuvel. Rondom is Clos Venturi omringd door bergtoppen tot wel 2000 meter hoogte, wat voor een uniek microklimaat zorgt met continentale frisheid en mediterrane warmte.
Hier heeft Manu diverse oude Corsicaanse druivenrassen aangeplant staan, waaronder sciaccarellu. Deze druif is dezelfde als de Toscaanse Mammolo en geeft lichtgekleurde rode wijnen en rosés met florale en fruitige aroma’s. Om de bijzondere omgeving zoveel mogelijk intact te houden en te beschermen, bewerkt Manu Clos Venturi al jaren op biodynamische wijze.
Eenmaal mooi rijp plukt Manu de druiven met de hand en ontsteelt ze in de kelder. De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke, op de druif aanwezige gisten in foeders en barriques. Na de vergisting rijpt de wijn nog veertien tot achttien maanden in foeders.
En dat levert dus een unieke wijn op. De neus is geraffineerd, met tonen van rood fruit, peper en toast, de smaak is puur, fris en verfijnd, de houtinvloed subtiel. Een prachtig glas, zeer aanbevolen! En Brama? Dat betekent zoveel als 'zucht', verwijzend naar de wind die altijd voelbaar is op het eiland.
Over het wijnhuis
Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.
Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!
Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd. Niet voor niets staan ze op de kaart bij vele restaurants in de topgastronomie.
Clos Venturi ontving z'n derde ster in de Guide Vert 2025 van La Revue du Vin de France. Er zijn slechts negentig domeinen in Frankrijk met deze erkenning en op Corsica maar drie.
Proefnotitie
Licht robijnrode wijn met subtiele aroma’s van bosaardbei, aalbes, peper en toast. De smaak is lichtvoetig en verfijnd met rood fruit, ragfijne tannine en een opwekkende frisheid. De elegante finale is heel puur met een lichte houttoets.
Wijn & gerecht
Originele rode wijn met subtiele aroma’s van bosaardbei, aalbes, peper en toast. De smaak is lichtvoetig en verfijnd met rood fruit, ragfijne tannine en een opwekkende frisheid. De elegante finale is heel puur met een lichte houttoets. Fraai bij carpaccio, coq au vin, steak tartare of zachte, jonge kazen.
Houdbaarheid
Nu mooi; houdbaar tot ten minste 7 jaar na de oogst.
