Op zoek naar een opwekkende, soepele Spaanse Verdejo voor een scherpe prijs? Probeer dan de fraaie Pampano.
De druiven worden geoogst in Rueda – dé Spaanse wijnstreek voor goede Verdejo. Er wordt ’s nachts geplukt, zodat de druiven zo koel en vers mogelijk in de wijnkelder aankomen.
Om zoveel mogelijk van het fruitige karakter van de druif te behouden, vergist het sap na de persing bij een koele temperatuur in roestvrijstalen tanks.
De Pampano is dan ook heerlijk fruitig en expressief, met tonen van peer, perzik en anijs. De smaak is sappig en verfrissend. Vanwege z’n doordrinkbaarheid is deze Verdejo een fijne borrelwijn, maar hij laat zich ook goed combineren met bijvoorbeeld tapas, tomatensalade, paella of gegrilde vis. Een perfecte wijn om standaard in huis te hebben.
Proefnotitie
Geurige witte wijn met aroma’s van bloesem, peer, perzik en anijs. Slank, intens fruitig en opwekkend van smaak. De finale is elegant en mooi droog.
Wijn & gerecht
Lekker te drinken bij lichte gerechten, zeevruchten en gegrilde vis. Denk aan tapas, poké bowl, salade met zeevruchten, een mosselpannetje of vis van de grill.
Houdbaarheid
Op z’n best tot circa 3 jaar na de oogst.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 13.5%
- Druivenras: Verdejo
- Wijnproducent: Cuatro Rayas
- Land: Spanje
- Gebied: Rueda
- Smaak profiel: frisdroog, fruitig en verfrissend
- Kleur / soort wijn: witte wijn
- Fles inhoud: 0,75 L
