Massimo is een allround wijnmaker die zich onderscheidt met elegante wijnen van bekende én onbekende druivenrassen. Zijn witte wijnen zijn zeer populair, maar ook de rode worden steeds geliefder. Neem nu de pure, soepele en toegankelijke Merlot.
De merlotdruif heeft zich vanuit Bordeaux verspreid over de hele wereld. In het Noord-Italiaanse klimaat met een fris voorjaar en een warme zomer voelt de druif zich uitermate goed thuis. Zo’n tweehonderd jaar na de aanplant is de druif bovendien zo 'veritaliaanst' dat er een geheel eigen karakter is ontstaan.
Dat is goed te proeven in Massimo’s Merlot. Die wordt direct na de gisting in roestvrijstalen tanks bewaard, zonder rijping in eikenhouten vaten. Daardoor is er maximale fruitexpressie van rijpe merlotdruiven, mét de kenmerkende Italiaanse frisheid. Een onberispelijke kwaliteitswijn van Di Lenardo!
Over het wijnhuis
Een echte Italiaan hoor, die Massimo di Lenardo van di Lenardo Vineyards. Knap, stijlvol, zelfbewust en een tikje ijdel. Van ons mag hij, zolang zijn wijnen maar goed zijn, en dat zijn ze. Heel goed zelfs. Het schitterende wijngoed van zijn familie ligt in Friuli, in het noordoosten van Italië. De familie verbouwt daar al heel lang druiven, maar pas eind jaren tachtig zette het domein de stap naar het maken van eigen wijnen. Tegelijk werd er geïnvesteerd in kwaliteit, door de aanplant van andere druivenrassen, beter wijngaardbeheer en toepassing van nieuwe inzichten bij het wijnmaken. De druiven – van 45 hectare – worden tegenwoordig dankzij de inspanningen van voormalig volleybalspeler Massimo (‘noem me maar Max’) met de hand geplukt en de kelder staat vol met de allernieuwste apparatuur. Die maakt het mogelijk de witte wijnen bij een lagere temperatuur te laten gisten, waardoor ze lekker fruitig blijven. In het kader van duurzame bedrijfsvoering zijn zonnepanelen aangebracht, die het hele bedrijf van energie voorzien. Massimo wil wijnen maken waarin het pure fruit van de druif vooropstaat, samen met frisse zuren. Daarin is hij zeer serieus. Toch geeft hij ook graag een knipoog naar de wijndrinker, bijvoorbeeld met een naam als Pass the Cookies voor zijn dessertwijn. Leuk toch?
Proefnotitie
Helderrode Noord-Italiaanse wijn met de geur van kruiden en bessig fruit. De smaakstructuur is soepel, de afdronk geurig en fris.
Wijn & gerecht
Lekker te drinken bij salades, charcuterie, licht-gekruide gerechten en varkensvlees. Bijvoorbeeld bij een gemengde salade, een charcuterieplank, licht-gekruide kip of varkenshaas.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf de eerste botteling en te bewaren tot vier jaar na de oogst.
