Denis Alary beschouwt zijn 'La Jean de Verde' als zijn beste wijn, het toonaangevende magazine The Wine Advocate zegt dat dit de allerbeste Cairanne ooit is. Op 5% carignan na is de wijn volledig van grenachedruiven gemaakt, van een wijngaard die op de top van de heuvel van Cairanne ligt.

Het rendement is met 25 hectoliter per hectare zo laag dat de productie slechts 5000 flessen per jaar bedraagt. Dit is Alary’s duurste cuvée, maar vergeleken met de grote namen uit de meest beroemde Rhône-cru’s is de prijs enorm aantrekkelijk.

De wijn is fantastisch en heeft een geweldige grenache-expressie met verfijning en frisheid. Een nadeel moeten we wel vermelden; de wijn is heel beperkt beschikbaar.

Over het wijnhuis

Niet alleen wijndrinkers zijn blij met de overstap naar bio die Domaine Alary in 2009 maakte. Ook de konijnen zijn dik tevreden. Nooit eerder hadden ze bij hun nachtelijke strooptochten door de wijngaard de beschikking over zoveel verschillende planten en kruiden! En dat is niet het enige effect op het leven in en rond de wijngaard. Er zijn elk jaar meer bijen, meer bloemen, meer heerlijke geuren. En daar geniet eigenaar Denis Alary met volle teugen van. De grootste passie van dit zeer oude familiebedrijf, opgericht in 1692, is en blijft echter wijn. Het domein ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. Een prachtige plek om wijn te maken, met een grote diversiteit aan bodemsoorten en natuurlijk de befaamde garrigue: een verzameling laagblijvende grassen en planten die – zo zweren veel wijnboeren hier – hun kruidige geur op de wijnen overdragen. Denis Alary is bezeten van zijn werk. Hij is er altijd mee bezig, en altijd van alles aan het uitproberen om zijn wijnen te verbeteren. Wordt de stress hem even te veel, dan zoekt hij ontspanning in... de wijngaard, waar hij een middagje zonder mobiel op zak gaat snoeien. Geen wonder dus dat zijn wijnen altijd zo goed zijn: superfruitig, maar ook elegant, fris en vol karakter.

Proefnotitie

Bijna pure grenache met dieprode kleur. Rijkgeschakeerd en intens aroma van zwart fruit (braam, bes), laurier en drop. Heerlijk vol en romig met levendig, rijp besfruit in de smaak. Karaktervolle wijn met veel concentratie en een zijdezachte finale.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij gekruide vleesgerechten en harde, oude kazen. Bijvoorbeeld gekruid lamsvlees en een plank met harde, oude kaas.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 3 jaar; tenminste houdbaar tot 10 jaar na de oogst.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 15.0%
• Druivenras: Grenache (95%), Carignan (5%)
• Wijnproducent: Domaine Alary
• Land: Frankrijk
• Gebied: Cairanne, Zuidelijke Rhône
• Smaakprofiel: vol, romig, rijp rood en zwart fruit, kruidig, geconcentreerd, zijdezachte finale