Bandol wordt gezien als hét topgebied voor rode wijnen in de Provence en spreekt met 300 dagen zon en een temperende zeewind zeer tot de verbeelding. Mits in goede handen rijpt de mourvèdredruif – 'de koning van de druivenrassen' – hier perfect. De beste Bandols behoren dan ook al sinds lange tijd tot de grote klassieke wijnen van Frankrijk.

De prachtige, hooggelegen wijngaard van Domaine de la Tour du Bon ligt in het noordwesten van de appellation Bandol, ingeklemd tussen de Middellandse Zee en de Provençaalse bergen. Mede dankzij de relatief koele ligging maakt Agnès Henry hier zeer elegante en verfijnde wijnen.

Haar rode Bandol bestaat uit 55% mourvèdre, aangevuld met 25% grenache, 15% cinsault en 5% carignan van oude wijngaarden met een laag rendement van 25 hectoliter per hectare. Na de gisting verblijft de wijn achttien maanden in grote eikenhouten vaten.

Het eindresultaat is groots en heeft de potentie om zeker zeven à acht jaar verder te rijpen in de fles. Maar ook nu is deze Bandol al onweerstaanbaar!

Over het wijnhuis

De eerste jonge wijnstokken die in 1968 bij de aanleg van het Domaine de la Tour du Bon in Bandol werden geplant, werden gedoopt met champagne. Een mooie start! Het bedrijf ontwikkelde zich dan ook voorspoedig van bescheiden boerderij tot goedlopend wijndomein, omringd door prachtige tuinen en wijngaarden.

Het bergachtige wijngebied Bandol (ten oosten van Marseille) vormt een soort amfitheater om het havenstadje Bandol heen; de natuur is er indrukwekkend en het droge, hete klimaat wordt verzacht door de invloed van de Middellandse Zee. De wijnboeren hier maken er het tijdens het jaarlijkse wijnfeest een hilarische bedoening van, maar de rest van het jaar zijn ze zeer serieus: er gaat niets boven hun eigen druiven – vooral de kruidige mourvèdre – en hun eigen streek.

Het Domaine de la Tour du Bon, eigendom van de familie Hocquard, is 17 hectare groot en ligt zo’n 150 meter boven zeeniveau. Agnès Henry-Hocquard staat er aan het roer. Ook zij kan enorm lachen, maar is bloedserieus in haar toewijding aan wijngaarden, druiven en wijn. Ze gelooft dat de wijnen de ziel van de streek in zich dragen. Mensen die haar goed kennen, zien echter vooral ook Agnès zelf in haar wijn: een combinatie van kracht, balans en verfijning.

Proefnotitie

Volrode kleur, fraai van geur met een complex aroma van kruidige fruittonen, cacao en specerijen. De volle, krachtige smaak blijft in balans met frisse en milde tannine in de afdronk.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij gegrild vlees en wild. Denk aan gegrilde steak, lamskoteletjes of hertenbiefstuk.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie à vier jaar na oogst; gemakkelijk acht tot tien jaar houdbaar.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.5%
• Druivenras: 55% mourvèdre, 25% grenache, 15% cinsault, 5% carignan
• Wijnproducent: Domaine de la Tour du Bon
• Land: Frankrijk
• Gebied: Bandol, Provence
• Smaak profiel: vol, krachtig, kruidig, fruitig, cacao en specerijen, frisse en milde tannine
• Kleur/soort wijn: rode wijn
• Flesinhoud: 0,75 L