De Arneis Roero DOCG van Pescaja is een verfijnde witte wijn uit het beroemde wijngebied Piemonte in Italië. De druiven voor deze wijn worden exclusief geteeld op de hellingen van het Roero-gebied, waar ze groeien op zanderige en kalkrijke bodems. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende mineraliteit en elegante finesse.

Een indrukwekkende wijn uit het hart van Piëmont, die zeker in de smaak zal vallen bij elke wijnliefhebber.

De Roero Arneis van Pescaja is een elegante, frisse en levendige wijn. Subtiele bloemige tonen en volle fruitige aroma’s komen je tegemoet uit het glas. Een heerlijke zomerwijn, fris geurend, verfijnd en perfect in balans. Zacht en uitnodigend van smaak.

Over het wijnhuis

Wijnhuis Pescaja bevindt zicht in Piemonte, Monferrato. Meer bepaald tussen Cisterna d’Asti en Nizza Monferrato. De wijngaarden bevinden zich in Roero, Langhe en Colline Alfieri in de Monferrato regio. De vele heuvels garanderen een perfecte blootstelling aan de zon. Ook de nabijgelegen Alpen en de Middellandse Zee (80 km) hebben een positieve invloed op de wijngaarden. De bodems bestaan uit leisteen (rode wijnen) en zanderig, klei (witte wijnen)

De filosofie van wijnmaker Beppe Pescaja bestaat uit 3 woorden: Zon – Hart – Ziel. Het zorgen voor de natuur en zijn eenvoud is zijn fundament. Daarom is het woord zon belangrijk. Het is synoniem voor terroir, het micro-klimaat en het land. De wijnbouw gebeurt met hart en ziel. De natuur bepaalt de wijnen die jaar na jaar verschillend zijn. Pescaja is een innoverend wijnhuis dat gebruik maakt van de modernste technologie. High Tech betekent zeker niet dat er minder aandacht is voor de wijngaarden. Integendeel! De filosofie van Beppe is dat exellente wijn ontstaat in de wijngaard en nergens anders.

Proefnotitie

In het glas heeft de Arneis Roero een heldere, strogele kleur en een complex aroma van citrusvruchten, perzik en een subtiele hint van amandel. De smaak is droog, harmonieus en perfect in balans, met een verfrissende zuurgraad die de wijn levendig en licht maakt. De afdronk is verfijnd, met een subtiele, goed geïntegreerde bitterheid die de wijn extra diepte en karakter geeft.

Wijn & gerecht

Uitstekend bij antipasti, salades, gegrilde groenten, visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi, lichte pasta’s en wit vlees. Ook mooi bij zachte geitenkaas.

Houdbaarheid

Drinken tot 6 jaar na oogstdatum

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13%
• Druivenras: Arneis
• Wijnproducent: Pescaja
• Land: Italië
• Gebied: Piemonte, Roero DOCG
• Smaak profiel: droog, fris, fruitig, mineraal, elegant