Wat een heerlijk opwekkende, elegante witte wijn! Niet voor niets is Albariño van dit niveau enorm geliefd in de Spaanse gastronomie. Maar ook in Nederland zijn de mooie witte wijnen uit Galicië steeds populairder.

Manuel Mendez is de getalenteerde wijnmaker en eigenaar van Bodegas Veiga da Princesa. Met modern aangelijnde wijnstokken (dus geen traditionele pergola's) en door efficiënt te snoeien zorgt hij voor meer zoninval en beluchting in zijn wijngaard.

Hierdoor rijpen de druiven veel beter en blijven ze gezonder dan gebruikelijk in het relatief koele en vochtige Galicië. Bovendien zorgt de arme granietbodem met zijn goede drainage voor druiven van een hoge kwaliteit. Topcondities die verklaren waarom deze sappige, fris smakende Veiga da Princesa zo goed is.

Over het wijnhuis

Bodegas Veiga da Princesa is gevestigd in het koele, vochtige Galicië en werkt met modern aangelijnde wijnstokken voor optimale zoninval en beluchting. Efficiënt snoeien draagt bij aan gezonde druiven met goede rijping. De arme granietbodems met uitstekende drainage leveren druiven van hoge kwaliteit. Deze combinatie van klimaat, wijngaardbeheer en bodem verklaart het frisse, sappige karakter van de wijnen. Het huis staat bekend om precieze, aromatische Albariño uit Rías Baixas.

Proefnotitie

Heerlijke jeugdige, droge witte wijn met een stuivend aroma van groene appel en limoen. De smaak zet sappig en fris in en eindigt aromatisch, rond en evenwichtig.

Wijn & gerecht

Heerlijke jeugdige, droge witte wijn met een stuivend aroma van groene appel en limoen. Een mooie begeleider van vissalades, schaal- en schelpdieren en licht gegrilde vis.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot zeker drie jaar na de oogst.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: Albariño
• Wijnproducent: Veiga da Princesa
• Land: Spanje
• Gebied: Rías Baixas (Galicië)
• Smaak profiel: fris, aromatisch, droog