Deze verfijnde Verdejo wordt gemaakt van druiven van 25 jaar oude wijnstokken, aangeplant op 750 tot 850 meter hoogte. Dankzij de koele nachten blijven de druiven heerlijk fris. Ze worden zorgvuldig geselecteerd en 's nachts geoogst, zodat ze in optimale conditie in de wijnkelder aankomen.

Na de persing vergist het sap met natuurlijke gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn vijf maanden op licht getoaste vaten van Frans Allier-eikenhout. Door de wijn regelmatig op te roeren tijdens de rijping krijgt hij extra diepgang en een romige structuur.

Het resultaat is een elegante en volle Verdejo met aroma's van rijp tropisch fruit, een frisse, mooie balans en een lange, verfijnde afdronk. Een ideale begeleider van vis, gevogelte, rijstgerechten en uiteraard ook een heerlijke paella.

De wijnen van The Old Brick Factory, afkomstig van Bodegas Piqueras, zijn een ode aan het vakmanschap en de mensen die de streek rond Almansa mee hebben opgebouwd.

Vlak bij de wijngaarden stond vroeger een kleine baksteenfabriek. De stenen die er werden gebakken, vormden jarenlang de basis voor tal van gebouwen in Almansa en de ruime omgeving.

Hoewel de fabriek ruim honderd jaar geleden verdween, leeft haar geschiedenis nog steeds voort. De voormalige kleigroeve is vandaag het Laguna del Vínculo, een schilderachtig meer. In de bodem worden nog geregeld resten van oude bakstenen teruggevonden. De wijnstokken groeien er op kleirijke bodems met een kalkstenen ondergrond, een unieke combinatie die de wijnen hun karakter geeft.

Met dezelfde zorg, precisie en liefde voor het vak waarmee vroeger bakstenen werden gemaakt, werkt Bodegas Piqueras vandaag in de wijngaard. Dat respect voor traditie en terroir proef je terug in elke fles The Old Brick Factory.

Over het wijnhuis

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

Proefnotitie

Een volle, verleidelijke Verdejo met aroma's van rijp tropisch fruit, subtiele toasttoetsen en een vleugje vanille. In de mond is de wijn rijk en romig, mooi in balans gehouden door een frisse toets. De lange, zachte afdronk maakt hem bijzonder elegant en veelzijdig aan tafel. 

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij vis, gevogelte en rijstgerechten zoals paella.

Houdbaarheid

Tot 3 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13%
• Druivenras: Verdejo
• Wijnproducent: Bodegas Piqueras
• Land: Spanje
• Gebied: Almansa, Castilla-La Mancha
• Smaak profiel: Vol, toasty, romig