Deze elegante Lugana wordt geproduceerd in Pozzolengo, San Benedetto di Lugana en Desenzano, in de moreneheuvels gevormd tijdens het Quartair. De bodems bestaan uit vruchtbare klei en fijn grind, en voor deze blend worden de druiven geselecteerd uit één perceel met een oost-west ligging die de hele dag door zonlicht ontvangt.

De wijngaarden zijn aangeplant volgens het single guyot-systeem met gebogen stok. De blend bestaat uit 95% Turbiana en 5% Chardonnay, met een opbrengst van circa 125 quintalen per hectare. De druiven worden in september met de hand geoogst.

Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, gevolgd door rijping op de lie om complexiteit en aroma te ontwikkelen. De malolactische gisting wordt bewust niet uitgevoerd, zodat de wijn fris en levendig blijft.

Deze Lugana DOC Gocce d’Oro combineert frisheid en finesse, met een harmonieuze structuur en een aromatisch profiel dat de pure expressie van Turbiana en Chardonnay volledig tot uiting brengt.

Over het wijnhuis

Cantina Bulgarini is een juweel van een familiebedrijf genesteld in Pozzolengo in de betoverende regio Lugana, waar de grenzen van Lombardije en Veneto elkaar omarmen nabij het schitterende Gardameer. Hier, onder de bekwame leiding van Fausto en Virginia Bulgarini, wordt een eeuwenoude traditie gekoesterd en gecombineerd met een grenzeloze passie voor perfectie.

Met meer dan 50 weelderige hectaren wijngaard in hun bezit, omarmt Cantina Bulgarini de Turbiana-druif, lokaal bekend als Trebbiano di Lugana, als hun kroonjuweel. Geworteld in de kiezelrijke oevers van het Gardameer gedijen deze druiven, gevoed door de minerale rijkdom van de kleiachtige bodem. Maar het verhaal van Bulgarini strekt zich verder uit, tot aan de schilderachtige heuvels landinwaarts, waar de kalkrijke grond een geheel nieuwe dimensie toevoegt aan hun wijnen. Deze diversiteit in terroir geeft Bulgarini de kracht om een scala aan verfijnde Lugana-wijnen te creëren, elk met zijn eigen unieke karakter en expressie.

Terwijl Cantina Bulgarini wereldwijd erkend wordt voor zijn sublieme witte wijnen, weet het ook te imponeren met zijn verleidelijke rode creaties. Lokale helden zoals Corvina en Marzemino dansen zij aan zij met internationale grootheden als Merlot en Cabernet Sauvignon, waarbij Bulgarini's vakmanschap en toewijding aan uitmuntendheid elke slok verheffen tot een onvergetelijke ervaring. Ontdek de harmonie van traditie en innovatie, geproefd in elke fles van Cantina Bulgarini.

Proefnotitie

Strogeel van kleur met groene reflecties. Fijne aroma’s van tropisch fruit zoals mango en ananas, aangevuld met citrus, subtiele tonen van abrikoos en perzik. Licht bloemig met geuren van jasmijn en een minerale ondertoon. In de mond rond en omhullend, met aangename sapiditeit, frisse zuren en een medium-lange, harmonieuze afdronk.

Wijn & gerecht

Perfect bij voorgerechten en wit vlees, en bijzonder interessant in combinatie met visgerechten en verse kazen.

Houdbaarheid

3-4 jaar na oogstdatum

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 12.5%
• Druivenras: Turbiana (Trebbiano di Lugana) 95% en Chardonnay 5%
• Wijnproducent: Cantina Bulgarini
• Land: Italië
• Gebied: Lugana DOC (Lombardije/Veneto)
• Smaak profiel: fris, fruitig, mineraal, goede structuur, lange afdronk met lichte amandeltoets