Als het op alcoholvrije alternatieven aankomt, behoort sparkling tea zonder meer tot onze favorieten. Deze verrassende en verfrissende drank komt overgewaaid uit Kopenhagen en is wat ons betreft zo succesvol omdat het niet te zoet is en – net als wijn – een spannende, gelaagde smaak heeft.

De Sparkling Tea Wildfrüchte van C. Kloss komt uit de Mosel; er moet ten slotte toch een link naar de wijn blijven. De basis is koud gezette groene thee en fruitthee, aangevuld met natuurlijk zoet druivensap. De mooie roze kleur en frisse smaak komen van de toevoeging van hibiscus.

De Wildfrüchte is dan ook een verfrissende bubbel, met een subtiele geur van thee en cranberry en een opwekkende, maar ook zachte smaak. Dankzij het lichte bittertje is deze bubbel niet alleen verrukkelijk op zichzelf, maar ook in combinatie met hapjes en lichte gerechten. Een avontuurlijk alcoholvrij alternatief!