De rode Clos Venturi is de ultieme Corsicaanse expressie van hoge kwaliteitswijn. Gemaakt van de inheemse niellucciu-, sciaccarellu- en carcaghjolu-druiven van een uitzonderlijk fraaie wijngaard met 30 jaar oude stokken, is deze prachtige wijn onvergelijkbaar en uniek.

Wat Manu Venturi’s fantastische topwijngaard zo bijzonder maakt? Hij is geïsoleerd gelegen op ruim 400 meter hoogte, midden in een vallei met ongerepte natuur en niet omgeven door andere gewassen. Manu heeft ‘m altijd natuurlijk bewerkt, zonder enige verrijking of bestrijding. Mede daardoor heeft de wijngaard een bijzonder rijke biodiversiteit.

De omringende 2000 meter hoge toppen van de Corsicaanse bergen zorgen voor een groot verschil in dag- en nachttemperatuur. Een droomwijngaard voor de gepassioneerde Manu, die de maximale kwaliteit eruit haalt en wijnen maakt die tot de beste van Corsica behoren.

De Clos Venturi Rouge krijgt een natuurlijke stabilisatie, die deels plaatsvindt tijdens de tot achttien maanden durende rijping in eikenhouten vaten. Het resultaat is een buitengewoon elegante, complexe Corsicaan, met een finesse die alleen in de mooiste koelklimaatwijnen voorkomt. Hij is ook bijzonder gastronomisch en past bij de meest verfijnde gerechten.

Over het wijnhuis

Manuel Venturi is Corsicaan én wijnboer in hart en nieren. Zijn vader gaf als afgestudeerd oenoloog leiding aan een Corsicaanse coöperatie. In de jaren ’80 kocht Manuels vader Domaine Vico, dat toentertijd in financiële moeilijkheden verkeerde. Naast zijn drukke doordeweekse baan bij de coöp, stopte hij in de weekenden al zijn liefde in de restauratie van het over prachtig terroir beschikkende Vico. Zodoende groeide Manuel praktisch op in de wijngaarden van het eiland.

Eenmaal volwassen volgde hij niet meteen in de voetsporen van zijn vader. Hij verliet Corsica voor een studie rechten en studeerde af op duurzaam toerisme. Het duurde echter niet lang voor Manuel zijn geliefde eiland én wijngaarden begon te missen. En dus kwam hij terug. Zijn vader had intussen niet alleen zijn ziel en zaligheid in Domaine Vico gestoken, maar ook een tweede domein aangekocht, met een iets koelere ligging en een eveneens bijzonder terroir: Clos Venturi. Werk aan de winkel voor Manuel!

Dat greep hij maar wat graag aan. Sinds 2005 runt Manuel beide domeinen in de geest van zijn vader, die hem de fijne kneepjes van het vak leerde. Het beschermen en bevorderen van de biodiversiteit van zijn wijngaarden staat voor Manuel op nummer één. Hij boert dan ook volgens biologische en biodynamische principes. De liefde die Manuel in zijn wijngaarden stopt, proef je terug in zijn fantastische wijnen van lokale druiven als biancu gentile, niellucciu en sciaccarellu. Ze zijn puur, karaktervol en opvallend harmonieus en verfijnd. Niet voor niets staan ze op de kaart bij vele restaurants in de topgastronomie. Clos Venturi ontving z'n derde ster in de Guide Vert 2025 van La Revue du Vin de France. Er zijn slechts negentig domeinen in Frankrijk met deze erkenning en op Corsica maar drie.

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een verfijnde en pure geur van bosaardbei, kers, pioenroos, room en eiken. Vol en zijdezacht van smaak met rijp rood fruit, levendige zuren en versmolten tannine. Soepele afdronk met tonen van sinaasappelschil en cederhout.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij hartige borrelhapjes en lichte gevogeltegerechten. Denk aan charcuterie, quiche en kip of ander gevogelte uit de oven of van de grill.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot ten minste 8 jaar na de oogst.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.5%
• Druivenras: niellucciu, sciaccarellu, carcaghjolu
• Wijnproducent: Clos Venturi
• Land: Frankrijk
• Gebied: Corsica
• Smaakprofiel: elegant, complex, vol en zijdezacht; rijp rood fruit, levendige zuren, versmolten tannine; tonen van sinaasappelschil en cederhout
• Flesinhoud: 0,75 l
• Kleur/soort wijn: rode wijn