Al meer dan vier eeuwen beheert de familie Berthenet wijngaarden in de Côte Chalonnaise. De huidige generatie, met Jean-Pierre Berthenet aan het hoofd, kiest voor duurzame wijnbouw. Met als resultaat: fraaie en complexe witte Bourgogne. Deze Tête de Cuvée is gemaakt van chardonnaydruiven. Bij het persen wordt alleen het eerste en beste deel van het geperste sap gebruikt; de tête de cuvée. De langzame persing in pneumatische persen draagt nog extra bij aan de kwaliteit van het druivensap en later de wijn. Deze fraaie Montagny valt op wijnconcoursen dan ook regelmatig in de prijzen!