De Donne Fittipaldi Bolgheri Rosso is de toegankelijke en karaktervolle instapwijn van het domein, maar tegelijk een wijn die perfect de ziel en het unieke terroir van Bolgheri weerspiegelt. Een elegante en levendige rode wijn met een uitgesproken identiteit: verfijnd, energiek en bijzonder aangenaam om te drinken.

Deze cuvée combineert de klassieke druivenrassen van Bolgheri — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot — tot een harmonieuze blend vol fruit, finesse en complexiteit. 

De druiven zijn afkomstig van de wijngaard Vigna del Bruciato, waar de bodems en het milde kustklimaat van Bolgheri zorgen voor perfecte rijping en aromatische diepgang. De oogst gebeurt volledig manueel tussen begin september en half oktober. Na een zachte ontsteling worden de druiven met grote zorg verwerkt, gevolgd door spontane fermentatie met inheemse gisten en een schilmaceratie van vijftien dagen om maximale elegantie en terroirexpressie te behouden.

Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in barriques van tweede en derde passage, waardoor hij extra verfijning, structuur en balans krijgt zonder het fruit te overheersen.

Het resultaat is een moderne en tegelijk authentieke Bolgheri Rosso: soepel, fris en vol karakter, met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en zachte tannines. Een veelzijdige gastronomische wijn die perfect combineert met pasta, gegrild vlees, mediterrane gerechten en gezellige tafelmomenten.

Over het wijnhuis

Donne Fittipaldi ontstond in 2004, toen de familie Fittipaldi Menarini besloot grond aan te kopen in het prestigieuze Bolgheri, aan de Toscaanse kust. Niet alleen de wereldfaam van de Bolgheri-wijnen trok hen aan, maar vooral de unieke sfeer van de streek: het zachte zeeklimaat, het licht dat weerkaatst op de wijngaarden, de geuren van de Middellandse Zee en de charme van de middeleeuwse dorpjes. Zoals men in Bolgheri zegt: “Bolgheri is above all a state of mind.”

Op Tenuta La Pineta, langs de beroemde Via Bolgherese, bezit het domein vandaag 46 hectare grond, waarvan 10 hectare met wijnstokken is aangeplant. Daarnaast groeien er meer dan 1.200 olijfbomen voor de productie van extra vierge olijfolie. De familie koos bewust voor Bordeauxdruiven die in Bolgheri uitzonderlijke kwaliteit leveren: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot en Malbec.

Onder begeleiding van agronoom Stefano Bartolomei en oenoloog Emiliano Falsini produceert Donne Fittipaldi elegante en karaktervolle wijnen die kracht, finesse en mediterrane fraîcheur combineren. Jaarlijks worden ongeveer 70.000 flessen geproduceerd, verdeeld tussen Italië en internationale markten. Het domein is aangesloten bij het consortium van DOC Bolgheri en DOC Bolgheri Sassicaia.

Het hart van Donne Fittipaldi wordt gevormd door Maria Fittipaldi Menarini en haar vier dochters — Carlotta, Giulia, Serena en Valentina — die elk hun eigen carrière hebben, maar samen een diepe passie delen voor wijn, kunst en cultuur. Die liefde voor creativiteit komt ook terug in de etiketten, ontworpen samen met kunstenaar Giorgio Restelli (“Giores”). Zijn expressieve en vrouwelijke kunstwerken geven de flessen een herkenbare en stijlvolle identiteit die perfect aansluit bij het karakter van het huis: elegant, krachtig en authentiek Toscaans.

Proefnotitie

Intens robijnrood van kleur met een levendige schittering. In de neus presenteert deze Bolgheri Rosso zich expressief en fruitgedreven, met aroma’s van rijpe kersen, rode bessen en zwarte aalbes, subtiel aangevuld door verfijnde kruidige toetsen.

In de mond toont de wijn een prachtige frisheid en harmonie. Het rijpe fruit wordt mooi ondersteund door zachte, ronde en zijdeachtige tannines die zorgen voor elegantie en verfijning. De structuur is soepel maar karaktervol, met een mooie balans tussen fruit, fraîcheur en kruidigheid.

De afdronk is lang, elegant en bijzonder aangenaam, waardoor deze klassieke Bolgheri Rosso uitnodigt tot blijven genieten.

Wijn & gerecht

Uitstekend bij rood vlees en halfgerijpte tot gerijpte kazen.

Houdbaarheid

Tot 6-7 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14.0%
• Druivenras: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
• Wijnproducent: Donne Fittipaldi
• Land: Italië
• Gebied: Toscana - Bolgheri
• Smaak profiel: Zacht, rond, fijne tannines