Robijnrood van kleur met een diepe intensiteit. In de neus verfijnde, elegante aroma’s van bosvruchten, aangevuld met een scala aan kruidige tonen. In de mond toont de wijn een volle fruitigheid, ondersteund door fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De druiven zijn afkomstig van stokken die deels ouder zijn dan 50 jaar. De wijn rijpt 12 maanden in middelgrote en grote eikenhouten vaten, gevolgd door een verfijning van 3 tot 6 maanden op fles.

Over het wijnhuis

Het wijnhuis Fèlsina ligt in het uiterste zuidoosten van de Chianti Classico-zone, in Castelnuovo Berardenga, provincie Siena. Deze ligging markeert de overgang van het Chianti-gebied naar de meer zuidelijke landschappen van Montalcino en Montepulciano. Hier komt het beste van Toscane samen: eeuwenoude wijntraditie, pure passie voor het land, en een diepe verbondenheid met het terroir.

Sinds de oprichting in 1966 (de moderne herstart van het domein) heeft Fèlsina een duidelijke missie: het karakter van de Sangiovese-druif in al zijn gelaagdheid en authenticiteit tot uitdrukking brengen. Deze filosofie van respect voor het eigen terroir werd al in 1967 benadrukt toen de beroemde wijnschrijver Luigi Veronelli het etiket “Berardenga” promootte — een eerbetoon aan de unieke herkomst van de wijnen.

De naam Fèlsina is sindsdien onlosmakelijk verbonden met Berardenga, een gebied dat bekendstaat om zijn rijke bodems, mediterrane invloeden en hoge ligging. De combinatie van klei, kalksteen en zandsteen zorgt voor kracht, elegantie en diepte in de wijnen.

Proefnotitie

Robijnrood van kleur. Een expressieve, evenwichtige wijn met karakter en diepte. De combinatie van rijp rood fruit, subtiele kruidigheid en elegante houttonen zorgt voor een verfijnd geheel met een aanhoudende finale. Een wijn met klasse en potentieel.

Wijn & gerecht

Perfecte partners zijn authentieke Italiaanse gerechten zoals tagliatelle al ragù, lasagne alla Toscana of pappardelle met wildragù van everzwijn of hert. De sappige tomatensauzen, rijke vleessmaken en kruidige accenten vormen een harmonisch geheel met de structuur en frisheid van de wijn. Ook bij gegrild rood vlees of lamskoteletjes met rozemarijn komt zijn diepte prachtig naar voren.

Voor een elegantere combinatie is geroosterde kip of fazant met paddenstoelen een uitstekende keuze, terwijl harde, gerijpte kazen zoals Pecorino Toscano of Parmezaan de wijn een extra dimensie geven. Zelfs bij vegetarische gerechten, zoals geroosterde groenten met balsamico of een romige risotto met tomaat en Parmezaan, behoudt de wijn zijn balans en expressie.

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 11 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13,5%
• Druivenras: Sangiovese
• Wijnproducent: Felsina
• Land: Italië 
• Gebied: Toscana Chianti Classico
• Smaakprofiel: Krachtige en kruidige wijn

James Suckling: 92 Punten