L’Amico Ciliegia van het Italiaanse wijnhuis Azienda Guerrieri is een traditionele zoete rode dessertwijn uit de regio Marche, geïnspireerd op een oud plattelandsrecept. De wijn wordt gemaakt op basis van Sangiovese en verrijkt met wilde zwarte kersen (visciole), wat zorgt voor zijn intense robijnrode kleur en uitgesproken kersenaroma.

De productie is bijzonder en ambachtelijk: de kersen worden eerst gekneusd en met suiker vergist tot een aromatische siroop. Deze wordt vervolgens gemengd met rode wijn, waarna een tweede gisting met de kersen plaatsvindt. Dit geeft de wijn zijn zachte, ronde structuur en kenmerkende zoet-fruitige karakter.

In het glas is L’Amico Ciliegia warm, soepel en intens aromatisch, met rijke smaken van rijpe kersen en rood fruit. Een authentieke dessertwijn met een charmant en verleidelijk karakter.

Over het wijnhuis

Al vijf generaties lang bewerkt de familie Guerrieri 207 hectare landbouwgrond in de provincie Pesaro-Urbino, in de regio Le Marche – het kloppende hart van Italië aan de oostkust, met uitzicht op de Adriatische Zee. Op deze bijzondere plek worden wijngaarden (75 ha), olijfgaarden (35 ha) en tarwevelden (95 ha) met zorg en respect voor de natuur onderhouden.

Guerrieri produceert wijnen, spumante, extra vierge olijfolie en ambachtelijke pasta’s, waarbij zij de volledige productieketen in eigen handen houden – van de teelt tot het afgewerkte product. Die totale controle staat garant voor kwaliteit, authenticiteit en een duidelijke signatuur van het domein.

De wijngaarden liggen op 200 meter hoogte en slechts 12 kilometer van de kust, in de historische Metauro-vallei. Deze vallei, genoemd naar de langste rivier van de regio, voedt de wijngaarden van Guerrieri en speelt een belangrijke rol in het unieke microklimaat.

Tussen de Adriatische Zee en het Apennijnengebergte heerst een mild klimaat met constante zeewind en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor druiven met extra aromatische diepgang en complexiteit. De bodems bestaan uit grijze kalkhoudende klei die dieper onder de oppervlakte overgaat in lichtblauwe sedimentlagen. De toplaag is rijk aan slibrijke klei met fijne kalkdeeltjes, ontstaan door eeuwenlange erosie en natuurlijke omzetting van organisch materiaal.

De diepgewortelde landbouwtraditie van de familie, gecombineerd met moderne kennis en innovatie, heeft geleid tot wijnen die de lokale druivenrassen Sangiovese, Montepulciano, Bianchello en Verdicchio op hun mooist laten spreken. 

Proefnotitie

Een zoete rode wijn, geworteld in de landelijke traditie. Hij toont een intense robijnrode kleur met subtiele paarsrode schakeringen. In de mond is hij warm en rond, met een uitgesproken kersenaroma dat aangenaam blijft nazinderen.

Wijn & gerecht

Een heerlijke dessertwijn die perfect samengaat met Italiaanse zoetigheden. Ideaal bij chocolade, ijs of desserts met rood fruit. Serveer bij voorkeur op 14–16°C, maar in de zomer ook licht gekoeld bijzonder aangenaam.

Houdbaarheid

Nu mooi, maar nog houdbaar tot 4 jaar na botteling.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: Sangiovese en wilde zwarte kersen
• Wijnproducent: Azienda Agragia Guerrieri
• Land: Italië
• Gebied: Marche
• Smaak profiel: Rijke rode dessertwijn