De wijn wordt gemaakt van de druivensoort Bianchello, afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden. De wijnstokken worden geleid volgens de snoeisystemen cordone speronato en guyot, wat bijdraagt aan een optimale rijping van de druiven en een constante kwaliteit.

De gemiddelde opbrengst bedraagt ongeveer 2,5 tot 3 kg per plant, met een oogst die plaatsvindt eind september, wanneer de druiven hun ideale rijpheid hebben bereikt.

Na de oogst worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een koude statische bezinking van het sap. De vinificatie gebeurt als een witte wijn met fermentatie onder gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn verder rijpt op de fijne lie. Dit proces geeft de wijn extra complexiteit, zachtheid en diepgang.

Over het wijnhuis

Al vijf generaties lang bewerkt de familie Guerrieri 207 hectare landbouwgrond in de provincie Pesaro-Urbino, in de regio Le Marche – het kloppende hart van Italië aan de oostkust, met uitzicht op de Adriatische Zee. Op deze bijzondere plek worden wijngaarden (75 ha), olijfgaarden (35 ha) en tarwevelden (95 ha) met zorg en respect voor de natuur onderhouden.

Guerrieri produceert wijnen, spumante, extra vierge olijfolie en ambachtelijke pasta’s, waarbij zij de volledige productieketen in eigen handen houden – van de teelt tot het afgewerkte product. Die totale controle staat garant voor kwaliteit, authenticiteit en een duidelijke signatuur van het domein.

De wijngaarden liggen op 200 meter hoogte en slechts 12 kilometer van de kust, in de historische Metauro-vallei. Deze vallei, genoemd naar de langste rivier van de regio, voedt de wijngaarden van Guerrieri en speelt een belangrijke rol in het unieke microklimaat.

Tussen de Adriatische Zee en het Apennijnengebergte heerst een mild klimaat met constante zeewind en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor druiven met extra aromatische diepgang en complexiteit. De bodems bestaan uit grijze kalkhoudende klei die dieper onder de oppervlakte overgaat in lichtblauwe sedimentlagen. De toplaag is rijk aan slibrijke klei met fijne kalkdeeltjes, ontstaan door eeuwenlange erosie en natuurlijke omzetting van organisch materiaal.

De diepgewortelde landbouwtraditie van de familie, gecombineerd met moderne kennis en innovatie, heeft geleid tot wijnen die de lokale druivenrassen Sangiovese, Montepulciano, Bianchello en Verdicchio op hun mooist laten spreken. 

Proefnotitie

Deze wijn heeft een kleur die varieert tussen strogeel en goud, met een intens en omhullend karakter. Hij toont een prachtige structuur en een mooie balans. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van citrusfruit, witte bloemen en subtiele mediterrane kruiden, die samen zorgen voor een elegante en verfijnde geurbeleving.

Wijn & gerecht

Uitstekend te combineren met schaaldieren, verfijnde visgerechten en wit vlees.Begeleidt elegant verfijnde visgerechten en wit vlees en gevogelte, past uitstekend bij gerijpte kazen en komt volledig tot zijn recht bij truffel.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 4 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: Bianchello 
• Wijnproducent: Azienda Agragia Guerrieri
• Land: Italië
• Gebied: Marche
• Smaak profiel: fris, expressief