Deze rosé wordt gemaakt van de druivensoort Sangiovese, afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden waar de wijnstokken worden geleid volgens het cordone speronato-systeem. Dit snoeisysteem zorgt voor een evenwichtige groei van de plant en draagt bij aan de kwaliteit en concentratie van de druiven.

De gemiddelde opbrengst bedraagt ongeveer 2 tot 2,5 kg per plant. Om de frisheid en levendige aroma’s van de druiven optimaal te behouden, vindt de oogst relatief vroeg plaats, rond het derde decennium van augustus.

Voor de vinificatie worden de rode druiven op de witte-wijnmethode verwerkt, waarbij het sap snel van de schillen wordt gescheiden. De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur, zodat de frisse fruitaroma’s en de elegante, lichte structuur van deze rosé volledig tot hun recht komen

Over het wijnhuis

Al vijf generaties lang bewerkt de familie Guerrieri 207 hectare landbouwgrond in de provincie Pesaro-Urbino, in de regio Le Marche – het kloppende hart van Italië aan de oostkust, met uitzicht op de Adriatische Zee. Op deze bijzondere plek worden wijngaarden (75 ha), olijfgaarden (35 ha) en tarwevelden (95 ha) met zorg en respect voor de natuur onderhouden.

Guerrieri produceert wijnen, spumante, extra vierge olijfolie en ambachtelijke pasta’s, waarbij zij de volledige productieketen in eigen handen houden – van de teelt tot het afgewerkte product. Die totale controle staat garant voor kwaliteit, authenticiteit en een duidelijke signatuur van het domein.

De wijngaarden liggen op 200 meter hoogte en slechts 12 kilometer van de kust, in de historische Metauro-vallei. Deze vallei, genoemd naar de langste rivier van de regio, voedt de wijngaarden van Guerrieri en speelt een belangrijke rol in het unieke microklimaat.

Tussen de Adriatische Zee en het Apennijnengebergte heerst een mild klimaat met constante zeewind en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor druiven met extra aromatische diepgang en complexiteit. De bodems bestaan uit grijze kalkhoudende klei die dieper onder de oppervlakte overgaat in lichtblauwe sedimentlagen. De toplaag is rijk aan slibrijke klei met fijne kalkdeeltjes, ontstaan door eeuwenlange erosie en natuurlijke omzetting van organisch materiaal.

De diepgewortelde landbouwtraditie van de familie, gecombineerd met moderne kennis en innovatie, heeft geleid tot wijnen die de lokale druivenrassen Sangiovese, Montepulciano, Bianchello en Verdicchio op hun mooist laten spreken. 

Proefnotitie

Roze, als een rozenblaadje. Het is een vrolijke wijn die uitnodigt tot ongedwongen drinken: jong, fris en charmant.
Een echte roos in zowel kleur als geur; in de mond combineert hij de zachte, bijna herfstachtige rondheid van zijn ontstaan met de zomerse frisheid van zijn rijping.

Wijn & gerecht

Perfect bij alles waarbij een rode wijn te zwaar en een witte wijn te licht is. Ook bijzonder aangenaam om buiten de maaltijd van te genieten. Uitstekend te combineren met visstoofpotten en rijke vissoepen.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 3 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: Sangiovese 
• Wijnproducent: Azienda Agragia Guerrieri
• Land: Italië
• Gebied: Marche
• Smaak profiel: fris, fruitig,expressief