Een bijzondere, gelimiteerde editie, gemaakt van uitzonderlijk fruit uit de Upper Hemel-en-Aarde Valley. De druiven zijn afkomstig van hoger gelegen wijngaarden op Bokkeveld-schalie, waar diepgang en finesse mooi samenkomen. Gemaakt van kloon SH22 en diep van kleur, met een fijne structuur. In de neus en smaak ontdekken we geconcentreerd zwart fruit, zwarte peper en hartige, kruidige toetsen. Een wijn met veel karakter, maar tegelijk een mooie elegantie en een verfijnde, lange afdronk.
Over het wijnhuis
De wijngaarden van Master of Wine Richard Kershaw liggen in Elgin. Dit wijngebied in de West-Kaap is volledig door bergen omgeven en ligt maar 10 kilometer van de oceaan. Het klimaat is er dan ook koel, met een sterk verschil in temperatuur overdag en ’s nachts: goed voor de ontwikkeling van aroma’s in de druiven. Kershaws handelsmerk zijn klonen van wijnstokken – voornamelijk chardonnay en syrah – die volledig zijn afgestemd op het terroir.
Specificaties van de wijn
- Alcohol: 12,5%
- Druivenras: 100% Syrah
- Wijnproducent: Kershaw Wines
- Land: Zuid-Afrika
- Gebied: Upper Hemel en Aarde Valley
- Smaak: Vol, verfijnd
- Kleur / soort wijn: rode wijn, droog
- 75 cl
