Zalige aroma’s van rijpe perziken en gele pruimen. Zeer geconcentreerd, enorme afdronk met hints van exotisch fruit. Druiven van 40 jaar oude wijnstokken, handmatige oogst. Volgens Gault Millau één van de Kult wijnen van Rheinhessen. Vinificatie 60% in inox en 40% in houten vaten (500l).
Bodem: Kalkmergel met een hoog aandeel kalksteen.
Over het wijnhuis
100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität …
Het wijndomein Manz ligt midden in het wijngebied Weinolsheim in Rheinhessen. Als sinds 1725 is dit wijndomein in handen van de familie. Vandaag is het de 8ste en 9de generatie van de familie Manz die met handwerk, precisie en met respect voor de natuur hun wijngaard van 20 ha bewerken.
Familie Power bij uitstek!
Authentieke wijnen met een duidelijke nadruk op de bodem en terroir kenmerken de stijl van het wijndomein. Handarbeid van A tot Z, obsessief bezig met kwaliteit tot in het kleinste detail. Meervoudige voorselectie, optimale rijpe druiven die op het juiste moment geoogst worden.
Het aanbod bestaat uit Riesling, gevolgd door Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc. En niet te vergeten Top Spätburgunders!
Proefnotitie
Zalige aroma’s van rijpe perziken en gele pruimen. Zeer geconcentreerd, enorme afdronk met hints van exotisch fruit.
Wijn & gerecht
Uitstekend bij gevogelte, romige pasta, kalfsvlees, gegrilde zeevis, Aziatische gerechten en zachte kazen.
Houdbaarheid
5 jaar na oogstdatum.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 13.0%
- Druivenras: Grauburgunder (Pinot Gris)
- Wijnproducent: Weingut Manz
- Land: Duitsland
- Gebied: Rheinhessen (Weinolsheim)
- Smaak profiel: Droog, geconcentreerd, rijp geel fruit, exotisch, lange afdronk
- Onderscheidingen: Volgens Gault Millau één van de Kult wijnen van Rheinhessen
