Riesling afkomstig van de beste bodems: kalksteen, löss, klei-mergel en rode leisteen komen hier prachtig samen in één wijn vol mineraliteit en karakter.
Deze expressieve Riesling combineert sappigheid en fraîcheur met een opvallend verfijnde minerale spanning. Aroma’s van wijngaardperzik en rijpe abrikoos zorgen voor een mooi fruitig accent, terwijl de wijn tegelijk strak, levendig en elegant blijft.
Een toegankelijke maar bijzonder stijlvolle Riesling die perfect laat zien hoe mooi Duitse terroirwijnen kunnen zijn.
Over het wijnhuis
100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität …
Het wijndomein Manz ligt midden in het wijngebied Weinolsheim in Rheinhessen. Als sinds 1725 is dit wijndomein in handen van de familie. Vandaag is het de 8ste en 9de generatie van de familie Manz die met handwerk, precisie en met respect voor de natuur hun wijngaard van 20 ha bewerken.
Familie Power bij uitstek!
Authentieke wijnen met een duidelijke nadruk op de bodem en terroir kenmerken de stijl van het wijndomein. Handarbeid van A tot Z, obsessief bezig met kwaliteit tot in het kleinste detail. Meervoudige voorselectie, optimale rijpe druiven die op het juiste moment geoogst worden.
Het aanbod bestaat uit Riesling, gevolgd door Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc. En niet te vergeten Top Spätburgunders!
Proefnotitie
Frisse en mineraalgedreven Riesling met aroma’s van wijngaardperzik, abrikoos en citrus. Sappig en levendig in de mond, met een elegante zuurtegraad en een mooie minerale spanning in de lange afdronk. Toegankelijk, verfijnd en bijzonder doordrinkbaar.
Wijn & gerecht
Weingut Manz Riesling Mineralgestein past perfect bij frisse en verfijnde gerechten. Dankzij zijn levendige zuren en minerale karakter combineert hij uitstekend met schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi en lichte visgerechten.
Ook asperges, salades, Aziatische keuken en gerechten met frisse kruiden vormen een mooie match. Zin in iets klassieks? Deze Riesling doet het ook heerlijk bij schnitzel, wit vlees of een plankje zachte kazen.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 12,5 % Vol.
- Druivenras: Riesling
- Wijnproducent: Weingut Manz
- Land: Duitsland
- Gebied: Rheinhessen
- Smaakprofiel: fris, mineralig, sappig
