De wijngaarden van Francesco Carbone liggen in het hart van de Roerostreek, rond het plaatsje Canale. De wijnstreek met de zanderige en kalkrijke ondergrond is vooral bekend geworden door de uitstekende witte roero van de arneisdruif en de rode van de nebbiolodruif. Deze Printi Riserva is hét voorbeeld van kwaliteitsroero. Francesco heeft deze krachtige en geconcentreerde rode wijn gemaakt van nebbiolodruiven van zijn beste wijngaarden. De druiven worden laat (half oktober) en rijp geplukt en na de gisting volgt een rijping van 24 maanden in eikenhouten fusten. Dankzij de bijzondere grondsoort en de rijpe druiven zijn de nebbiolotannines rijp en zacht.