Castro Candaz Ribeira Sacra Mencía 2021

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)


17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis

17,40

Vanaf 12 flessen 15,95 per fles

Voor 14:00 besteld, maandag in huis
90
Parker
2021

Binnen de prachtige Castro Candaz-collectie is Castro Candaz Mencía een van de wijnen die Raúl Pérez in samenwerking met zijn goede vriend, de oenoloog Rodrigo Méndez, heeft gecreëerd. Het doel van de Castro Candaz-wijnen is om het potentieel van de traditionele variëteiten van Ribeira Sacra, vooral Mencía, te tonen en het landschap waarin ze zijn ontstaan te weerspiegelen.

Castro Candaz Mencía is een wijn die uitsluitend bestaat uit 100% Mencía-druiven. Deze druiven worden met de hand geoogst en vervolgens op traditionele wijze gevinifieerd, met zo min mogelijk ingrijpen, om het karakter van de druivensoort en de expressie van de bodem waarop ze groeien, optimaal tot hun recht te laten komen. Na de alcoholische gisting (volle trossen) rijpt de wijn gedurende 6 maanden in gebruikte vaten van 500 liter.

Castro Candaz Ribeira Sacra Mencía

Proefnotitie

Licht robijrode kleur. In de neus krijgen we een boeket van wilde bloemen en bergkruiden. In de mond licht, fris en fruitig met zeer fijne tannines en een elegante sensatie in het geheel.

Drinken bij

Lekker bij paella, risotto, pasta, gevogelte

Houdbaarheid

4 jaar na oogstdatum

Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Ribeira Sacra
Producent Castro Candaz
Oogstjaar 2021
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,00%
Druivenrassen 100% Mencía
Allergenen Bevat sulfieten
  Jaar Onderscheiding
2021 Robert Parker 90 Punten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling
Even geduld a.u.b.