50,00
Vanaf 12 flessen 45,83 per fles
Een van de weinige overgebleven "Clarets" in Californië, deze blend op basis van Cabernet Sauvignon is een tijdcapsule van een geweldige oude wijnstijl.
Deze "Claret" van Ramey volgt het Bordelaise model van het mengen van verschillende Bordeaux-druivensoorten. De oogst van 2018 bestaat uit 55% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 10% Cabernet Franc, 9% Syrah en 2% Petit Verdot.
De malolactische gisting wordt voltooid in eiken vaten, en de blend wordt vroeg samengesteld, zodat het als de afgewerkte wijn wordt "verheven".
Rijping: De 2018 Claret heeft achttien maanden gerust op de gistresten in 20% nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, met maandelijkse bâtonnage om de tannines te bedekken en een weelderige, zachte smaak te produceren. Deze wijn werd lichtjes geklaard en in juni 2020 ongefilterd gebotteld.
Gepolijste en verfijnde smaken van zwarte bessen, tabak en specerijen zijn vermengd met chocolade en zoete ceder noten in de rijke, lange afdronk.
Top bij stevige vleesgerechten.
Tot 10 jaar na oogstdatum
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Verenigde Staten |
| Herkomstgebied | Sonoma Coast |
| Producent | Ramey |
| Oogstjaar | 2018 |
| Omverpakking | 12 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 14,50% |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2018 | Robert Parker 94 Punten | |
| 2018 | Wine Enthusiast 90/100 Punten | |
| 2018 | Jebb Dunnuck 91 Punten | |
| 2017 | Robert Parker 92 Punten |
