Touriga Nacional wordt beschouwd als Portugals topdruif, met hoge kwaliteit en veel aromatische complexiteit.
De wijnen zijn vol, gestructureerd en vaak intens geparfumeerd, met tonen van viooltjes, blauwe bessen, bramen en specerijen.
Ze speelt een sleutelrol in portwijnen, maar wordt ook steeds vaker gebruikt voor droge rode wijnen, vooral in de Douro en Dão.
Door de dikke schil en lage opbrengst levert ze geconcentreerde, lang houdbare wijnen.
Touriga Nacional is vaak geblend met andere inheemse druiven, maar blinkt ook solo uit.