Deze indrukwekkende Blaufränkisch ontvouwt in het glas een bijna explosieve intensiteit. De diepe, robijnrode kleur straalt kracht en diepte uit. Na een korte wals stijgen mineralige tonen en een verleidelijk boeket van rijpe kersen op, die zich langzaam verder openen en het glas vullen met elegantie en spanning.

In de mond toont de wijn een levendige frisheid, indrukwekkende tanninestructuur en een lange, aanhoudende afdronk. De rijpe fruittonen blijven energiek aanwezig, perfect ondersteund door een subtiele mineraliteit.

Na achttien maanden rijping in nieuwe Franse barriques presenteert de wijn zich met geconcentreerde diepte, een fijne toets van eikenhout en een groot rijpingspotentieel.

Een wijn met kracht, balans en verfijning – een waarlijke expressie van terroir en vakmanschap van Scheiblhofer. Ideaal voor wijnliefhebbers die houden van intensiteit met elegantie en een wijn die zich prachtig ontwikkelt in de tijd.

Over het wijnhuis

Gelegen in Andau, in het district Neusiedl am See, behoort Weingut Scheiblhofer met zijn 85 hectare wijngaarden tot de grootste en meest toonaangevende wijnbedrijven van het Burgenland. Het domein werd opgebouwd door Johann Scheiblhofer en in 2000 overgenomen door zijn zoon Erich, die het familiebedrijf uitbouwde tot een modern en innovatief wijnhuis.

Scheiblhofer verwierf grote bekendheid met zijn iconische rode wijn “Big John”, maar onderscheidt zich ook door zijn sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en sociale betrokkenheid. In 2017 werd het als eerste Oostenrijkse wijnbedrijf bekroond met het prestigieuze "Leitbetriebe Austria”-certificaat, en datzelfde jaar uitgeroepen tot beste familiebedrijf van het Burgenland. De onderscheidingen volgden elkaar op: in 2019 werd Scheiblhofer tot “Weingut des Jahres” gekozen en in 2021 werd Erich Scheiblhofer door Falstaff uitgeroepen tot “Winzer des Jahres”.

Proefnotitie

Diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern en subtiele paarse reflecties. In de neus een verfijnde mix van tabak, kruiden en specerijen, gevolgd door aroma’s van rijpe kersen, gekonfijte sinaasappelschil en bosbessenconfituur, met een vleugje munt als verfrissend accent.

In de mond sappig en krachtig, met een strakke structuur en fijn verweven, aanwezige tannines. De smaak is complex en kruidig, met een subtiele zoetheid van het extract en een chocoladige toets in de afdronk.

Een wijn met diepte, elegantie en duidelijk rijpingspotentieel – intens, gelaagd en karaktervol, klaar om zich de komende jaren verder te ontwikkelen.

Wijn & gerecht

Heerlijke wijn bij wild, gegrild vlees en gerijpte kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 12 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14,45%
• Druivenras: Blaufränkisch
• Wijnproducent: Scheiblhofer
• Land: Oostenrijk
• Gebied: Andau, Burgenland
• Smaakprofiel: Krachtig en verfijnd.

James Suckling: 92/100 Punten