Mordor 2023 – kracht en finesse uit Burgenland

Mordor 2023 van Scheiblhofer is een indrukwekkende rode wijn die de typische stijl van het wijnhuis combineert met de intense fruitigheid van het Mittelburgenland. Het is een blend van Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De wijn schittert in het glas met een diep robijnrode kleur en een elegante glans.

Het bouquet verleidt met subtiele rokerig-kruidige tonen en intense zwarte bessen, subtiel dooraderd met hints van edelhout. Na twaalf maanden rijping in nieuwe Franse barriques ontwikkelt de wijn een krachtige concentratie, fluweelzachte tannines en indrukwekkende diepte.

Ondanks zijn kracht blijft Mordor temperamentvol en verrassend elegant, waardoor het een charismatische rode wijn is die zowel direct genietbaar is als op langere termijn verder kan rijpen.

Over het wijnhuis

Gelegen in Andau, in het district Neusiedl am See, behoort Weingut Scheiblhofer met zijn 85 hectare wijngaarden tot de grootste en meest toonaangevende wijnbedrijven van het Burgenland. Het domein werd opgebouwd door Johann Scheiblhofer en in 2000 overgenomen door zijn zoon Erich, die het familiebedrijf uitbouwde tot een modern en innovatief wijnhuis.

Scheiblhofer verwierf grote bekendheid met zijn iconische rode wijn “Big John”, maar onderscheidt zich ook door zijn sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en sociale betrokkenheid. In 2017 werd het als eerste Oostenrijkse wijnbedrijf bekroond met het prestigieuze "Leitbetriebe Austria”-certificaat, en datzelfde jaar uitgeroepen tot beste familiebedrijf van het Burgenland. De onderscheidingen volgden elkaar op: in 2019 werd Scheiblhofer tot “Weingut des Jahres” gekozen en in 2021 werd Erich Scheiblhofer door Falstaff uitgeroepen tot “Winzer des Jahres”.

Proefnotitie

Diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern, paarse reflecties en een subtiel lichte rand. In de neus fijne houtkruiden, een chocoladetoets, hints van pruimen en delicate braamtonen.

In de mond sappig en complex, met een fijn kruidig karakter, een vleugje nougat in de afdronk en rode kersen in de nasmaak. De wijn blijft goed hangen en nodigt uit tot drinken. Elegant, gelaagd en met uitstekend rijpingspotentieel.

Wijn & gerecht

Heerlijke wijn bij wild, stoofpotjes, lamsvlees, steak, hartige kazen.

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 12 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14%
• Druivenras: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
• Wijnproducent: Scheiblhofer
• Land: Oostenrijk
• Gebied: Andau, Burgenland
• Smaak profiel: Krachtig en kruidig.

Falstaff: 93/100