Praittenbrunn 2021 – kracht, elegantie en internationale allure
De Praittenbrunn 2021 van Scheiblhofer is een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot die direct weet te imponeren. De diep robijnrode kleur fonkelt in het glas, terwijl het bouquet barst van intense cassisaroma’s, verleidelijk nougat en een subtiele eikentoets.
In de mond toont deze wijn pure kracht en verfijning. Stevige, perfect gepolijste tannines en een levendige zuurgraad zorgen voor structuur en spanning, eindigend in een lange, krachtige afdronk.
Na twee keer 16 maanden rijping in nieuwe Franse barriques combineert de wijn een moderne, internationale stijl met de diepte en warmte van Burgenland.
Nu al indrukwekkend, maar met enorm rijpingspotentieel – een wijn die de komende jaren alleen maar aan complexiteit en karakter zal winnen.
Praittenbrunn 2021: een must-have voor liefhebbers van krachtige, elegante rode wijnen.
Over het wijnhuis
Gelegen in Andau, in het district Neusiedl am See, behoort Weingut Scheiblhofer met zijn 85 hectare wijngaarden tot de grootste en meest toonaangevende wijnbedrijven van het Burgenland. Het domein werd opgebouwd door Johann Scheiblhofer en in 2000 overgenomen door zijn zoon Erich, die het familiebedrijf uitbouwde tot een modern en innovatief wijnhuis.
Scheiblhofer verwierf grote bekendheid met zijn iconische rode wijn “Big John”, maar onderscheidt zich ook door zijn sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en sociale betrokkenheid. In 2017 werd het als eerste Oostenrijkse wijnbedrijf bekroond met het prestigieuze "Leitbetriebe Austria”-certificaat, en datzelfde jaar uitgeroepen tot beste familiebedrijf van het Burgenland. De onderscheidingen volgden elkaar op: in 2019 werd Scheiblhofer tot “Weingut des Jahres” gekozen en in 2021 werd Erich Scheiblhofer door Falstaff uitgeroepen tot “Winzer des Jahres”.
Proefnotitie
Diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern. In de neus intense aroma’s van cassis, verfijnd nougat en een subtiele toets van eikenhout. In de mond krachtig en vol, met stevige maar elegante tannines en een fijne, verfrissende zuurgraad die voor balans zorgt. De lange, expressieve afdronk benadrukt het moderne, internationale karakter van deze wijn. Nu al indrukwekkend, maar hij zal met verdere flesrijping nog meer diepte en complexiteit ontwikkelen.
Wijn & gerecht
Heerlijke wijn bij wild, gegrild vlees en gerijpte kazen.
Houdbaarheid
Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 15 jaar na oogstdatum.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 15%
- Druivenras: Cabernet Sauvignon en Merlot
- Wijnproducent: Scheiblhofer
- Land: Oostenrijk
- Gebied: Andau, Burgenland
- Smaakprofiel: Krachtig en verfijnd.
