Na twaalf maanden rijping in nieuwe Amerikaanse barriques overtuigt The Great Bustard 2022 met volle concentratie, indrukwekkend aanwezige, fijnkorrelige tannines en een ongelooflijk lange, aanhoudende afdronk. Een grootse, charismatische rode wijn met enorm ontwikkelingspotentieel — een must-have voor verzamelaars.

Over het wijnhuis

Gelegen in Andau, in het district Neusiedl am See, behoort Weingut Scheiblhofer met zijn 85 hectare wijngaarden tot de grootste en meest toonaangevende wijnbedrijven van het Burgenland. Het domein werd opgebouwd door Johann Scheiblhofer en in 2000 overgenomen door zijn zoon Erich, die het familiebedrijf uitbouwde tot een modern en innovatief wijnhuis.

Scheiblhofer verwierf grote bekendheid met zijn iconische rode wijn “Big John”, maar onderscheidt zich ook door zijn sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en sociale betrokkenheid. In 2017 werd het als eerste Oostenrijkse wijnbedrijf bekroond met het prestigieuze "Leitbetriebe Austria”-certificaat, en datzelfde jaar uitgeroepen tot beste familiebedrijf van het Burgenland. De onderscheidingen volgden elkaar op: in 2019 werd Scheiblhofer tot “Weingut des Jahres” gekozen en in 2021 werd Erich Scheiblhofer door Falstaff uitgeroepen tot “Winzer des Jahres”.

Proefnotitie

Diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern, paarse reflecties en een subtiele randverheldering. Verleidelijk bouquet van cassis en zwarte kersen, ondersteund door een vleugje vanille en nougat, met fijne tonen van edelhout. Krachtig, met aanwezige, dragende tannines en aroma’s van zwarte bessen. Fijn kruidig, blijft lang nazinderen en zal verder verbeteren met flesrijping.

Wijn & gerecht

Heerlijke wijn bij wild, stoofpotjes en gegrild vlees.

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 12 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14,45%
• Druivenras: Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt
• Wijnproducent: Scheiblhofer
• Land: Oostenrijk
• Gebied: Andau, Burgenland
• Smaak profiel: Krachtig en rijk.

Falstaff: 94/100