Scheiblhofer The Shiraz 2023 – kracht en elegantie uit Burgenland

Na 20 maanden rijping in nieuwe barriques presenteert The Shiraz 2023 zich in een diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern en paarse reflecties. De neus verleidt met verfijnde kruiden, zwarte bessen en subtiele nougattonen, terwijl de mond sappig en kruidig is, met levendige kersenvruchten, een krachtige structuur en tegelijk een speelse, delicate fruitigheid.

Ondanks zijn power blijft deze wijn elegant en toegankelijk, met een rook‑ en kruidige toon die hem ideaal maakt bij BBQ-avonden, donker vlees en rijke sauzen.

Stijlistisch combineert deze Burgenlander europese finesse met een slank zuurgraad- en tannineprofiel, frisse kersen- en bessennoten en subtiele nuances van nougat en barrique. In vergelijking met de vaak opulente Australische Shiraz uit Barossa of McLaren Vale, biedt Scheiblhofer kracht en diepte zonder overdaad, waardoor het een charismatische, bewaarpotentieelrijke wijn is die nu al veel drinkplezier geeft.

Over het wijnhuis

Gelegen in Andau, in het district Neusiedl am See, behoort Weingut Scheiblhofer met zijn 85 hectare wijngaarden tot de grootste en meest toonaangevende wijnbedrijven van het Burgenland. Het domein werd opgebouwd door Johann Scheiblhofer en in 2000 overgenomen door zijn zoon Erich, die het familiebedrijf uitbouwde tot een modern en innovatief wijnhuis.

Scheiblhofer verwierf grote bekendheid met zijn iconische rode wijn “Big John”, maar onderscheidt zich ook door zijn sterke focus op kwaliteit, duurzaamheid en sociale betrokkenheid. In 2017 werd het als eerste Oostenrijkse wijnbedrijf bekroond met het prestigieuze "Leitbetriebe Austria”-certificaat, en datzelfde jaar uitgeroepen tot beste familiebedrijf van het Burgenland. De onderscheidingen volgden elkaar op: in 2019 werd Scheiblhofer tot “Weingut des Jahres” gekozen en in 2021 werd Erich Scheiblhofer door Falstaff uitgeroepen tot “Winzer des Jahres”.

Proefnotitie

Diep donker robijnrood met een ondoorzichtige kern, paarse reflecties en een subtiele lichte rand. In de neus zwarte olijventapenade, een vleugje zoethout, hints van weidekruiden en delicate nougattonen, een duidelijk herkenbare expressie van het druivenras.

In de mond sappig en geconcentreerd, met een fijn, aanwezig tannineprofiel en een lichte mineraliteit. Kruidenaccenten blijven ook in de afdronk aanwezig, samen met zwart fruit zoals zwarte bessen. Een gelaagde, veelzijdige begeleider van gerechten met uitstekend rijpingspotentieel.

Wijn & gerecht

Heerlijke wijn bij rood vlees en BBQ-gerechten.

Houdbaarheid

Nu mooi en gemakkelijk houdbaar tot 12 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14,5%
• Druivenras: Syrah
• Wijnproducent: Scheiblhofer
• Land: Oostenrijk
• Gebied: Andau, Burgenland
• Smaak profiel: Krachtige en kruidige wijn

Falstaff: 95/100