Sepp Moser, zoon van de wijnpionier Lenz Moser, heeft in 2000 de leiding van zijn traditionele Weingut overgdragen aan zijn zoon Nikolaus. Ondanks zijn jeugdige leeftijd is Nikolaus al een ervaren wijnmaker die eersteklas wijnen produceert. Dat blijkt o.a. uit de Oostenrijkse Gault&Milau-gids waar Sepp Moser tot de beste 35 wijnproducenten wordt gerekend. De wijngaarden liggen in het Kremstal (voornamelijk droge-wittewijnproductie) en de Neusiedlersee (rode en zoete witte wijnen).

Moser bewijst met deze soepele, niet-houtgerijpte zweigelt dat Oostenrijk aantrekkelijke en karaktervolle rode wijnen produceert. Eerder verfijnd dan krachtig kan deze wijn ook buiten de maaltijd om worden gedronken.

Over het wijnhuis

Nikolaus Moser, eigenaar van het Oostenrijkse bedrijf Sepp Moser, zal heel lang ‘de zoon van Sepp Moser’ blijven. Net zoals Sepp Moser heel lang ‘de zoon van Lenz Moser’ bleef. Dat krijg je met die bijzondere wijnpersoonlijkheden. Lenz Moser is vooral bekend om zijn systeem voor druivengeleiding op hoogte. Dat bood de druiven optimale groeikansen en bezorgde de mens minder rugpijn. Zijn Weinkellerei werd met veel succes voortgezet door zoon Sepp (en diens tweelingbroer), maar ging failliet in de jaren tachtig, toen de markt voor Oostenrijkse wijn instortte. Sepp wist eind jaren tachtig een nieuw wijnhuis op te bouwen, met 35 hectare in de wijngebieden Kremstal en Neusiedslersee. En nu is het dus zijn zoon die het Weingut runt, al zit Sepp zelf nog regelmatig aan de telefoon om de wijnen wereldwijd te verkopen. Nikolaus, beter bekend als Niki, wil vitale druiven kweken en is helemaal overgestapt op biodynamie. Daarmee is ook hij een pionier binnen de Oostenrijkse wijnbouw. Hij maakt diverse reeksen wijnen, zoals de serie met de naam Sepp (ongecompliceerd lekker en vrolijk), een reeks wijnen van Oostenrijkse druiven en een reeks van internationaal bekende rassen. Allemaal aantrekkelijk, levendig, voorzien van een eigen persoonlijkheid en gemaakt zonder poespas. Of, zoals Niki zegt, ohne Schnickschnack.

Proefnotitie

Frisse rode wijn met een pittig aroma van vers rood fruit en een tikje kruidigheid. De smaak zet zacht, fris en evenwichtig in; de afdronk is aangenaam en aromatisch. Een soepele rode wijn met een uitstekende doordrinkbaarheid.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij verfijnde vleesschotels. Denk aan gerechten met kalfs-, lams- of rundvlees.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf de oogst tot drie jaar daarna.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 12.0%
• Druivenras: Zweigelt
• Wijnproducent: Sepp Moser
• Land: Oostenrijk
• Gebied: Burgenland
• Smaak profiel: Fris, soepel, fruitig, licht kruidig