Deze verleidelijke Vermentino neemt u meteen mee naar de prachtige Zuid-Italiaanse streek Puglia. Hij wordt gemaakt door de sympatieke coöp Vecchia Torre in Leverano.
Het wijngoed werd in de arme jaren zestig opgericht door een klein gezelschap – 42 mannen en 2 vrouwen om precies te zijn – van kleine grondbezitters, boeren, leraren en een priester. Door hun krachten te bundelen, hoopten ze op een betere toekomst. Die droom is zonder meer uitgekomen. Vandaag de dag staat Vecchia Torre bekend om z’n betaalbare, karaktervolle en kwalitatief excellente Salento-wijnen.
Hoewel de vermentino-druif van origine niet in Puglia thuishoort, doet deze razend populaire mediterrane druif het uitstekend in het warme, droge klimaat van Salento. Vecchia Torre oogst z’n vermentino in de zonnige, glooiende wijngaarden aan de kust.
Wijnmaker Ennio Cagnazzo maakt er – met zijn ruim dertig jaar ervaring – een karakteristieke Zuid-Italiaase witte van. Hij is mooi droog, fris én vol, met tonen van steenfruit en amandel. Drink ‘m op zichzelf, bij salades, en diverse pasta- en visgerechten – en waan u voor even in het zuiden van Italië.
Over het wijnhuis
Het wijngoed werd in de arme jaren zestig opgericht door een klein gezelschap – 42 mannen en 2 vrouwen om precies te zijn – van kleine grondbezitters, boeren, leraren en een priester. Door hun krachten te bundelen, hoopten ze op een betere toekomst. Die droom is zonder meer uitgekomen. Vandaag de dag staat Vecchia Torre bekend om z’n betaalbare, karaktervolle en kwalitatief excellente Salento-wijnen.
Proefnotitie
Frisdroge witte wijn met nuances van fijn geel fruit en iets toast in de geur. De smaak is soepel, aangenaam en aanhoudend.
Wijn & gerecht
Lekker te drinken bij visgerechten, pastagerechten en salades. Denk aan gegrilde zalm, pasta vongole en een frisse capresesalade.
Houdbaarheid
Nu drinken, gemakkelijk houdbaar tot twee jaar na de oogst.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 12.5%
- Druivenras: Vermentino
- Wijnproducent: Vecchia Torre
- Land: Italië
- Gebied: Salento, Puglia
- Smaakprofiel: fris, droog, soepel, aangenaam, aanhoudend
- Kleur/soort wijn: witte wijn
