Fiano is een oud inheems druivenras uit o.a. de regio’s Campanië en Puglia.
Ze levert rijke, gestructureerde witte wijnen met aroma’s van perzik, citrus, bloemen, noten en soms een rokerige toets.
De wijn heeft vaak een goede zuurgraad, wat haar geschikt maakt voor rijping en gastronomische combinaties.
Fiano di Avellino DOCG is de hoogst gewaardeerde uitdrukking, vaak afkomstig van hoger gelegen wijngaarden.
Moderne vinificatie heeft geleid tot hernieuwde waardering voor deze elegante Italiaanse witte druif.