De talentvolle Juan Pablo Cantos, die eerder werkte bij het fameuze Vega Sicilia, kreeg de vrije hand om een topkwaliteit te maken van de oudste en niet geïrrigeerde wijngaarden van Bodegas Piqueras. Juan Pablo selecteerde het sterk kalkhoudende perceel ‘Los Losares’.

De 80 jaar oude, niet aangelijnde druivenstokken garnacha tintorera staan hier nog steeds op de originele onderstammen (pie franco). Door de hoge ligging rijpen de druiven langzamer en ontwikkelen ze meer finesse en complexiteit. Juan Pablo plukte de druiven dan ook pas half oktober, vanzelfsprekend met de hand. Na de twee gistingen rijpte de wijn gedurende 14 maanden in luxe fusten van Frans Allier-eiken.

Het maken van een dergelijke topkwaliteit is een belangrijke ontwikkeling voor Almansa. De meeste producenten maken hier wijnen van eenvoudige kwaliteit en missen daardoor de aansluiting bij de liefhebbers van mooie Rioja en Ribera del Duero. Dat neemt niet weg dat het vrijwel onbekende Almansa wel de potentie heeft voor prachtige wijnen. De (on)bekendheid speelt een cruciale rol in de prijs van een fles wijn. De ware liefhebber die verder kijkt dan de bekende namen op het etiket profiteert hiervan. Een dergelijke kwaliteit elders kopen kost minimaal tweemaal zoveel.

De Los Losares is donkergekleurd en heeft een prachtig aroma van rijp zwart fruit en luxe eikenhout. De volle, rijpe en zachte smaak zet vol in en heeft voldoende spanning om goed te combineren bij gegrild vlees of rijke stoofgerechten. Door de velourszachte smaak is deze Almansa ook buiten de maaltijd om fantastisch.

Over het wijnhuis

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

Proefnotitie

Volrood van kleur met een licht bruine nuance. Krachtig aroma met rijpe tonen, jammig fruit, kokos en vanille. De volle, zachte smaak blijft lang aanhouden en eindigt met milde tannine en een aromatische afdronk.

Wijn & gerecht

Lekker te drinken bij licht gekruide vleesgerechten en wild. Denk aan gegrilde kip met milde kruiden, kruidige gehaktballetjes of biefstuk; en bij wild aan hertenbiefstuk, wildzwijnstoof of fazant.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf 3 jaar na oogst, gemakkelijk 6 à 7 jaar houdbaar.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14.5%
• Druivenras: Garnacha Tintorera
• Wijnproducent: Bodegas Piqueras
• Land: Spanje
• Gebied: Almansa, Castilla-La Mancha
• Smaak profiel: Vol, krachtig, rijp zwart fruit, luxe eiken, zacht met milde tannine