Wat een voltreffer van Bodegas Piqueras. Deze heerlijk zwoele, rijpe Syrah maakt deel uit van de Valcanto-serie. Waar veel rode wijnen van Piqueras een blend zijn, gaat eigenaar en wijnmaker Juan Pablo Bonete in deze serie op zoek naar de mooiste expressie van één druivenras.

Hij oogst de syrahdruiven in zijn hooggelegen wijngaarden, op zo’n 700-800 meter boven zeeniveau. De druivenstokken zijn vijfentwintig tot dertig jaar oud en staan aangeplant op arme, kalkstenen bodems. De wijngaarden worden op biologische wijze bewerkt.

Nadat de druiven ’s nachts geplukt zijn om ze zo koel en onaangetast mogelijk in de kelder te krijgen, volgen de schilinweking en de vergisting. Vervolgens rijpt Juan Pablo de wijn gedurende zes maanden in vaten van Amerikaans eikenhout.

Het resultaat is een prachtige, volle Syrah met een intense geur van rijp donker fruit, verleidelijk eiken en een rokerige toets. De smaak is zacht en soepel, de aromatische afdronk aanhoudend. Een heerlijke wijn voor bij tapas, gegrild vlees of gerijpte kazen, maar ook om op zichzelf van te genieten.

Over het wijnhuis

Bodegas Piqueras in Almansa in de Spaanse regio Castilla-La Mancha is een echt familiebedrijf. Zo’n bedrijf dat met heel hard werken en liefde voor de streek beetje bij beetje opgebouwd is tot een bloeiend domein.

De bodega werd in 1915 opgericht door de familie Piqueras en wordt nu geleid door oenoloog Juan Pablo Bonete Piqueras en zijn broer Angel. Hun vader Mario gaf het bedrijf een enorme impuls door in de jaren zestig zelf wijn te gaan maken in plaats van zijn druiven te verkopen. Ook was hij de drijvende kracht achter de oprichting van de DO Almansa in 1975. Zoons Juan Pablo en Angel op hun beurt zorgden voor nieuwe dynamiek en ontwikkelden de bodega tot een bedrijf van deze tijd. Ze bouwden een nieuwe wijnkelder, stapten over op biologische druiventeelt en introduceerden moderne wijnmaaktechnieken.

In 2017 kwam Juan Pablo Cantos Serrano het Piqueras-team versterken. Deze in Almansa geboren wijnmaker heeft een ronduit indrukwekkend c.v. opgebouwd binnen en buiten Spanje alvorens terug te keren naar zijn geboortegrond om daar wijnen te gaan maken voor Piqueras. Na zijn opleiding biologie en oenologie deed hij onder meer ervaring op bij grote namen als Ribeira del Duero-domein Vega Sicilia, Bodegas Barahonda in Yecla en Villa Maria Estate in Nieuw-Zeeland. Nu wil hij niets liever dan zij aan zij met Juan Pablo Bonete de wereld de potentie van zijn streek Almansa laten zien.

Almansa ligt aan de oostrand van Castilla-La Mancha, de onherbergzame hoogvlakte in het hart van Spanje, op zo’n 100 kilometer van de Middellandse Zee. Van oudsher staan hier stoere inheemse druiven als monastrell en garnacha tintorera. Dat zijn ook de rassen die de broers Bonete telen op hun 190 hectare, aangevuld met tempranillo en syrah. Zijn de wijnen uit deze streek soms wat érg krachtig, Bodegas Piqueras maakt ze heerlijk zwoel, verleidelijk en drinkbaar.

Proefnotitie

Volle rode wijn met uitbundig, rijp zwart fruit, eikenhout en rokerige nuances. De smaak zet vol en rond in en ontwikkelt rijpe, zachte tannine met een fijne soepele en aanhoudende afdronk.

Wijn & gerecht

Een heerlijke wijn voor bij tapas, gegrild vlees of gerijpte kazen, maar ook om op zichzelf van te genieten.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee à drie jaar na de oogst, gemakkelijk tot zes jaar houdbaar.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14.5%
• Druivenras: Syrah
• Wijnproducent: Bodegas Piqueras
• Land: Spanje
• Gebied: Almansa, Castilla-La Mancha
• Smaak profiel: vol, rond, rijp zwart fruit, eiken, rokerig, zachte tannine