De crème de la crème van de beroemde wijnstreek Bordeaux ontdekken zonder meteen een astronomisch bedrag neer te tellen? Dat kan met deze prachtige biologische Le 19ème Rang van Château Haut-Bages-Libéral.
Dit wijngoed is een vijfde grand cru classé met een spectaculaire ligging in Pauillac: het heeft niemand minder dan Château Latour, Pichon Baron en Pichon Lalande als directe buren. De laatste vijf jaar presteert Haut-Bages-Libéral ver boven z’n oorspronkelijke classificatie.
Als introductie tot het château en de beroemde appellatie maakt Haut-Bages-Libéral deze Le 19ème Rang. Z’n naam ontleent de wijn aan het perceel waar de biologisch geteelde cabernet sauvignon en merlot geoogst worden.
Na de handmatige pluk krijgen de druiven in de kelder een net zo royale behandeling als de druiven bestemd voor de ‘grand vin’. De wijn rijpt tien maanden in barriques, voordat Le 19ème Rang gebotteld wordt.
Verwacht dan ook een mooie rijpe, gedistingeerde, maar ook fruitige en elegante Bordeaux, met gepolijste tannines en een lange afdronk. Een prachtige kennismaking met Pauillac en grand cru classé Haut-Bages-Libéral!
Over het wijnhuis
Dit wijngoed is een vijfde grand cru classé met een spectaculaire ligging in Pauillac: het heeft niemand minder dan Château Latour, Pichon Baron en Pichon Lalande als directe buren. De laatste vijf jaar presteert Haut-Bages-Libéral ver boven z’n oorspronkelijke classificatie.
Als introductie tot het château en de beroemde appellatie maakt Haut-Bages-Libéral deze Le 19ème Rang. Z’n naam ontleent de wijn aan het perceel waar de biologisch geteelde cabernet sauvignon en merlot geoogst worden.
Proefnotitie
Robijnrode wijn met een complexe geur van rode bes, blauwe bes, braam, cederhout, mokka en grafiet. De smaak is vol met rood en zwart fruit, een opwekkende frisheid en rijpe, soepele tannines. Elegante finale met mooi geïntegreerd eiken.
Wijn & gerecht
Lekker te drinken bij gegrild rood vlees, wild met paddenstoelen en gerijpte harde kazen. Denk aan gegrilde entrecote, reebout met morieljes en oude Hollandse kazen.
Houdbaarheid
Nu prachtig; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 13.5%
- Druivenras: cabernet sauvignon, merlot
- Wijnproducent: Château Haut-Bages-Libéral
- Land: Frankrijk
- Gebied: Pauillac, Bordeaux
- Smaak profiel: fruitig, elegant, vol, met opwekkende frisheid en rijpe, soepele tannines
