De Galets Rouges is het rode visitekaartje van Mourgues du Grès en van uitmuntende kwaliteit. Hij heeft de kenmerkende milde kruidigheid en volfruitige smaak van wijnen uit de Rhône, maar is ook opvallend sappig.
Dankzij vakkundig wijngaardbeheer oogst François rijpe druiven mét behoud van frisse zuren. Na de pluk vergist hij de syrah-, grenache noir-, marselan- en mourvèdredruiven in betonnen vaten en vermijdt contact met hout voor een maximale fruitexpressie.
Opvallend is de hoge mate van souplesse en de perfecte integratie van de tannines in de smaak dankzij twaalf tot vijftien maanden rijping in de tank. Hier geen confiture-achtige zoetheid, maar knisperend fruit, sappige doordrinkbaarheid en de typische vleug zwarte peper van de syrahdruif. Grote klasse, deze biologische rode Nîmes!
Drink ‘m bijvoorbeeld bij gegrild vlees, kruidige groentegerechten of milde kazen. Om het sappige karakter perfect tot z’n recht te laten komen, serveert u de wijn licht gekoeld, op zo’n vijftien graden.
Over het wijnhuis
Château Mourgues du Grès is een toonaangevend domein in Costières de Nîmes, bekend om wijnen met milde kruidigheid, vol fruit en opvallende sappigheid. Het wijnhuis werkt biologisch en vergist in betonnen vaten om de fruitexpressie te behouden. Er wordt bewust geen hout gebruikt en er wordt met een minimum aan sulfiet gebotteld. Dankzij zorgvuldig wijngaardbeheer worden rijpe druiven geoogst met behoud van frisse zuren. De stijl is zuiver, doordrinkbaar en typisch Rhône, met finesse in tannines.
Proefnotitie
Mooie volrode kleur; kruidig en fruitig van geur met nuances van bramen en milde specerijen. De smaak zet rond en pittig in met fijne, rijpe tannine in de afdronk.
Wijn & gerecht
Drink ‘m bijvoorbeeld bij gegrild vlees, kruidige groentegerechten of milde kazen. Om het sappige karakter perfect tot z’n recht te laten komen, serveert u de wijn licht gekoeld, op zo’n vijftien graden.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en gemakkelijk tot vier à vijf jaar houdbaar.
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 14.0%
- Druivenras: syrah, grenache noir, marselan, mourvèdre
- Wijnproducent: Château Mourgues du Grès
- Land: Frankrijk
- Gebied: Costières de Nîmes
- Smaak profiel: mild kruidig, volfruitig, sappig
