“Een van de top-domaines van de Languedoc (en misschien wel van heel Zuid-Frankrijk) met een uitstekende prijskwaliteitverhouding”. Aldus Jeb Dunnuck, de beroemde Amerikaanse wijnschrijver, gespecialiseerd in Rhône en Languedoc.

Languedoc-domein Château Puech-Haut is het knappe succesverhaal van Gérard Bru. Wat ooit het familiale wijngoed ten noordoosten van Montpellier was, bouwde hij uit tot één van de meest gerenommeerde domeinen van de streek. Zelfs Decanter zet Puech-Haut in hetzelfde rijtje als Zuid-Franse toppers als Mas de Daumas Gassac, Grange des Pères en Peyre Rose.

De rode Prestige is een karaktervolle terroirwijn, gemaakt van druiven afkomstig van wijnstokken tussen 45 en zelfs 80 jaar oud. De grenache en syrah worden met de hand geoogst en vergisten in betonnen cuves, wat zorgt voor extra fraîcheur en finesse.

Daarna rijpt het grootste deel van de wijn twaalf maanden verder in dezelfde cuves. Een kleiner deel van de syrah krijgt nog een opvoeding op gebruikte eiken vaten, wat de wijn een elegante en subtiele houttoets meegeeft zonder het fruit te overheersen.

Over het wijnhuis

Château Puech-Haut behoort tot de topproducenten van de Languedoc. De flamboyante Gérard Bru is het brein achter het domein. Deze enorme levensgenieter heeft de joie de vivre nog net niet uitgevonden, maar is tegelijkertijd een keiharde werker, die bereikt waar hij zijn zinnen op heeft gezet. Begin jaren '80 kocht Bru een stuk grond ten noordoosten van Montpellier. Hoewel er nog geen wijnrank stond aangeplant en er nog geen AOC-classificatie voor het gebied gold, zag Gérard de potentie van het terroir met z’n bodems van kalk en klei bedekt met de beroemde galets (de platte ronde stenen die je onder meer ook in Châteauneuf-du-Pape aantreft).

En zo begon – from scratch – de creatie van een topdomein. De olijfbomen werden gerooid, wijngaarden aangelegd, het domein gebouwd. Vandaag de dag telt Puec-Haut bijna 200 hectare, verdeeld over voornamelijk de Languedoc en de AOC’s Saint Drézéry en Pic Saint Loup. Het domein maakt rood, rosé en wit, van grenache, syrah, carignan, viognier, marsanne en roussane. De wijnen zijn krachtig, vol, rond en uitgesproken. Of, om met Andrew Jefford te spreken, de belichaming van ‘New World Languedoc style’. Een terecht compliment!

Proefnotitie

Mooie, gelaagde rode wijn met aroma’s van rijp rood fruit, zachte kruiden en een fijne hint van eik. Vol en harmonieus van smaak, met een elegante afdronk waarin het rijpe tannine mooi verweven zit.

Wijn & gerecht

Goed te combineren met rijke vlees- en stoofgerechten. Top bij eendenborst.

Houdbaarheid

6-7 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 14.5%
• Druivenras: grenache noir (60%) en Syrah (40%)
• Wijnproducent: Château Puech-Haut
• Land: Frankrijk
• Gebied: Pays d'Oc, Languedoc
• Smaakprofiel: Vol,verfijnd, kruidig
• Kleur/soort wijn: rood
• Oogstjaar: 2022
• Jancis Robinson 17,5 punten