La Noia Blanc is een zeldzame en verfijnde cuvée, afkomstig van Grenache Gris-stokken die groeien op kalkrijke bodems uit het Jura, op zo’n 300 meter hoogte tussen Maury en Rasiguères. Dit bijzondere terroir gaf Jacques en Julien alle reden om hier een ambitieuze wijn te creëren. Het levert een perfecte balans op tussen frisse zuren en subtiele mineraliteit, wat zorgt voor een uitgesproken en elegante aromatiek. De rijping in grote eikenhouten vaten (demi-muids) laat de wijn langzaam tot zijn recht komen, met als resultaat een verfijnde en verrassend harmonieuze wijn.

Over het wijnhuis

Clos del Rey behoort tot de beste producenten van de Roussillon. Het domein bevindt zich in de Agly-vallei, in de hart van de appellatie Maury. Het begon allemaal in 2001. Vanwege de afgenomen belangstelling voor de zoete Maury-wijnen stonden er veel wijngaarden te koop. Jacques Montagné, geworteld in de streek, kon het niet over z’n hart verkrijgen deze wijngaarden zomaar verloren te laten gaan. Zodoende kocht hij een aantal van de beste percelen met oude stokken carignan en grenache.

Inmiddels is ook zoon Julien in het bedrijf betrokken, en hebben vader en zoon hun wijngaardareaal uitgebreid naar 50 hectaren. In plaats van kiezen voor een grotere productie, besloten de twee echter rigoureus voor kwaliteit te gaan. Slechts van hun mooiste en oudste percelen (8 hectaren) maken ze hun wijnen. De rest van de opbrengst verkopen ze aan een coöperatie.

Dit vertaalt zich in een voortreffelijke kwaliteit wijnen. De grenache- carignan- en syrahdruiven staan temidden van een beschermd garrigue-gebied aangeplant op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau, wat de hoogste ligging van de vallei is. De bodems bestaan er uit schist, kalk, klei en ijzer. Dankzij de oude stokken (sommigen maar liefst 130 jaar) zijn de opbrengsten laag. Het wijn maken gebeurt met weinig opsmuk. Alles bij elkaar resulteert het in pure, geconcentreerde rode wijnen, met rijp donker fruit en de zo typische garrigue-kruidigheid. Het enige nadeel? Door de minieme productie zijn de wijnen slechts beperkt verkrijgbaar.

Proefnotitie

In de neus verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van rijp geel fruit en subtiele toetsen van witte bloemen. In de mond mooi in balans: mineraal en delicaat, maar tegelijk vol en elegant. Het hout is zacht geïntegreerd en ondersteunt het geheel zonder te domineren, wat zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk.

Wijn & gerecht

Heerlijk bij de zuiderse keuken en gerechten met karakter. Combineert mooi met visgerechten, zwezerik en bereidingen met lichte sauzen. Ook een uitstekende begeleider van een kaasplank, vooral met romige witschimmelkazen.

Houdbaarheid

Nu op dronk, met potentieel tot 5 jaar na de oogst.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13%
• Druivenras: grenache gris
• Wijnproducent: Clos del Rey
• Land: Frankrijk
• Gebied: Roussillon, IGP Côtes Catalanes