Domaine Rinaudo – traditie, passie en Provence
Bij Domaine Rinaudo kiest men bewust voor handmatige oogst, waardoor ze een zorgvuldige selectie kunnen maken van zowel de percelen als de beste druiventrossen. Deze heerlijke rosé is een verfijnde blend van Grenache, Tibouren en Cinsault.
Om de aromatische expressie en de heldere kleur optimaal te behouden, vergisten de mosten op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn gedurende enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra diepgang, zachtheid en elegantie.
Over het wijnhuis
Al vijf generaties lang teelt de familie Rinaudo druiven in Ramatuelle, in het hart van het schiereiland Saint-Tropez. In 2022 besloten de broers Guillaume en Damien Rinaudo hun droom waar te maken en een eigen wijnhuis op te richten. Wat begon op bescheiden schaal – met de vinificatie van slechts 4 hectare in de familiegarage – groeide al snel uit tot een ambitieus project.
Tegelijk met deze start werd de overstap naar biologische wijnbouw ingezet en begon de bouw van het domein, dat in 2024 werd voltooid. Vandaag de dag bewerkt Domaine Rinaudo 16 hectare wijngaarden en produceert het met trots biologische wijnen onder de appellatie Côtes de Provence, variërend van verfijnde rosé- en witte wijnen tot karaktervolle rode cuvées.
Het domein biedt daarnaast een sfeervolle plek voor proeverijen, rondleidingen en privé-evenementen zoals bruiloften en verjaardagen. Hier delen de broers met passie hun vakmanschap en de unieke eigenschappen van hun terroir.
Damien, die in 2015 samen met zijn vader Daniel de stap naar de wijnbouw zette, en Guillaume, met een achtergrond in de bedrijfskunde, bundelden hun krachten om deze familietraditie voort te zetten en een nieuwe toekomst te geven. Samen heten zij u van harte welkom om hun wijnen te ontdekken en bijzondere momenten te beleven op Domaine Rinaudo.
Proefnotitie
Deze wijn schittert in het glas met een heldere perzikkleur. In de neus ontvouwt zich een elegant en verleidelijk bouquet van rijp fruit en subtiele zoete tonen. In de mond toont hij verfijning en frisse levendigheid, met een zachte, ronde structuur die mooi in balans blijft zonder zwaar aan te voelen.
Wijn & gerecht
De cuvée “Finesse” is ideaal als aperitief. Tijdens de maaltijd combineert hij bijzonder goed met ovengebakken vis of een lichte zomerse salade. Laat vooral je eigen favoriete combinatie spreken!
Lekker te drinken bij kruidige gerechten, pasta, rundsvlees en kazen.
Houdbaarheid
2-3 jaar na oogstdatum
Specificaties van de wijn
- Alcoholpercentage: 12,5%
- Druivenras: 55% Grenache, 25% Tibouren, 10% Cinsault
- Wijnproducent: Domaine Rinaudo
- Land: Frankrijk
- Gebied: Provence
- Fles inhoud: 0,75 l
- Kleur / soort wijn: rosé wijn
- Smaak profiel: fris, soepel en fruitig
