Niederösterreich omvat meerdere beroemde wijnstreken, waaronder Wachau, Kamptal en Kremstal. Het klimaat varieert van koele berginvloeden tot warme Pannonische winden. Grüner Veltliner is de belangrijkste druif, gevolgd door Riesling. De regio staat bekend om zuivere, frisse wijnen met een uitgesproken terroirexpressie.