De neus wordt gekenmerkt door aroma’s van geel fruit zoals mirabelle en honingmeloen, gevolgd door een discrete houttoets. In de mond een dichte, fijn minerale ziltigheid met veel structuur en diepte, evenals een evenwichtige zuurgraad die prachtig versmolten is in het geheel. Enorm potentieel, rijke en elegante wijn die doet denken aan een mooie Bourgogne. Top Chardonnay met een grote plezierfactor. Gerijpt in roestvrijstalen tanks (20%), 500l Tonneaux vaten (80%).

Onze favoriete Chardonnay uit Duitsland! Prachtige en evenwichtige wijn met lekker fruit, discrete houttoets, fijne mineraliteit en mooi versmolten zuren. Doet denken aan een mooie Bourgogne, maar aan een veel aantrekkelijkere prijs.

Over het wijnhuis

100% Handarbeit ist der Grundstock für hochwertige Qualität …

Het wijndomein Manz ligt midden in het  wijngebied Weinolsheim in Rheinhessen. Als sinds 1725 is dit wijndomein in handen van de familie. Vandaag is het de 8ste en 9de generatie van de familie Manz die met handwerk, precisie en met respect voor de natuur hun wijngaard van 20 ha bewerken.

Familie Power bij uitstek!
Authentieke wijnen met een duidelijke nadruk op de bodem en terroir kenmerken de stijl van het wijndomein. Handarbeid van A tot Z, obsessief bezig met kwaliteit tot in het kleinste detail. Meervoudige voorselectie, optimale rijpe druiven die op het juiste moment geoogst worden.

Het aanbod bestaat uit Riesling, gevolgd door Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay en Sauvignon Blanc. En niet te vergeten Top Spätburgunders!

Proefnotitie

De neus wordt gekenmerkt door aroma’s van geel fruit zoals mirabelle en honingmeloen, gevolgd door een discrete houttoets. In de mond een dichte, fijn minerale ziltigheid met veel structuur en diepte, evenals een evenwichtige zuurgraad die prachtig versmolten is in het geheel.

Wijn & gerecht

Heerlijk bij gegrilde kip, romige pastagerechten, gebakken witvis, risotto met paddenstoelen en zachte kazen.

Houdbaarheid

5 jaar na oogstdatum.

Specificaties van de wijn

• Alcoholpercentage: 13.0%
• Druivenras: Chardonnay
• Wijnproducent: Weingut Manz
• Land: Duitsland
• Gebied: Rheinhessen (Weinolsheim)
• Smaak profiel: evenwichtig, geel fruit, discrete houttoets, fijne mineraliteit, versmolten zuren